Novità!

Novità in vista..grosse novità in vista direi!! Dunque..intanto (e ora lo posso scrivere perchè è sicuro, cioè non l'esito ci mancherebbe, ma il fatto in sè si) il 18 Maggio ho un colloquio in Inghilterra, a Sheffield, per un PhD. Vado con la mia Jemmolina, partiamo il 17 alle 16.35 da Pisa (rigorosamente Ryanair) e atterriamo a East Midlands alle 18.05 inglesi. Tra treni e bus alle 20.30 siamo a Sheffield! Il 18 faccio il colloquio, giriamo la città, mangiamo, ci svaghiamo, stiamo un po' insieme che non c'è mai tempo e poi sabato 19 ripartiamo e alle 16.10 risiamo a Pisa!!! Tutto questo per 20 € a testa tasse incluse A/R..santa Ryanair!!!! Questa settimana ci troviamo un pomeriggio per decidere dei vari B&B, hotel, oppure decidiamo se andare all'avventura e cercare qualcosa sul momento!! Per ora il più bellino che abbiamo trovato è questo http://www.theharley.co.uk/, veramente vicino al Dipartimento di Chimica (quello dove dovrò fare il colloquio) e abbordabile come prezzi! Insomma sono prorpio contenta che si stia muovendo qualcosa anche per me!! Nel frattempo, sempre oggi, ho avuto anche un'altra risposta, da York. Hanno ricevuto il finanziamento, mi hanno mandato il file pdf con il progetto di PhD e mi propongono come periodo per il colloquio le ultime due settimane di maggio..tutta spesata, volo e pernottamento! Eh insomma eh..mica male!! A livello di progetti sono simili, ora farò questi 2 colloqui e poi si vedrà un po' come andranno le cose!!! Sono contenta, certo il pensiero c'è..ma chi non l'avrebbe? Una certezza nella mia vita e l'unica cosa che lo stage mi ha insegnato è che io devo stare in laboratorio e fare ricerca, sintesi e questo, purtroppo, comporta dei sacrifici. Non è egoismo, come mi sono sentita dire, la mia è passione. Non sono una persona che aspetta che le cose le caschino dal cielo, ho fatto di tutto anche per ottenere soltanto un colloquio e per questo, anche non sapendo come andrà, sono fiera di me stessa. Non sono apatica, non ce la faccio a stare a sedere aspettando che qualcosa si realizzi, senza fare niente però. E se per qualcuno questo è egoismo..ma sai quanto me ne frega a me?? Sopratutto per il fatto che chi me l'ha detto è una persona che non stimo.

Comunque, cambiando argomento, oggi ho fatto un dolce e la foto NON può non essere pubblicata perchè è (modestamente) troppo bello!!! E scriverò anche la ricetta:

DOLCE DI RICOTTA E CIOCCOLATA

Pasta frolla 450 grammi
Ricotta 450 grammi
Uova 1
Tuorli 1
Zucchero 150 grammi
Cioccolato fondente 150 grammi

Stendere la pasta frolla su una tortiera a bordi bassi, togliendo la pasta che fuoriesce con il mattarello, bucherellare con una forchetta e mettere il frigo per circa mezz'ora.
Accendere il forno a 180 °C. Nel frattempo rompere l'uovo in una terrina, aggiungere lo zucchero semolato, l'albume e sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità.
Aggiungere la ricotta e continuare a sbattere a media velocità.
Versare nella tortiera sopra la pasta frolla e infornare per circa 30 minuti.
Far raffreddare.
Scaldare il cioccolato a fuoco bassissimo e decorare usando una siringa da pasticcere..io ho usato una siringa per le punture!!!!

Help help help..tanto per rimanere in tema!

Buongiorno!! No dai, forse non è 100..mi auguro!!! Io sto qui ad aspettare una mail, ma mica c'ho pensato che lassù sono le 7.30!! Posso stare tranquilla ancora per un po'!! Sono già colazionata, cereali, yogurt, miele e caffè (tanto caffè..stanotte ho dormito pochino!). Per oggi prevedo camminatina, banca, organizzazione, organica, inglese, preparazione dolce e riposo! Le 2 cose più important sono l'inglese e l'organica direi, e uso questo postino per ringraziarti della santa pazienza che hai nello spiegarmi le cose!! Poi mi farò in questi giorni anche un discorsino in inlgese sulla mia tesi, sugli esami (anche se un po' l'ho già fatto) e sull'organica..aiutooooo!! Vabbè, ce la posso fare!!

100??? Ma questi sono pazzi!!!

Buongiorno!!! E' già un po' che sono sveglia, mi sono alzata alle 9, ho aspettato che i miei andassero via e poi, in santa pace, ho fatto colazione con cereali, marmellata, miele, yogurt..tutto!!
Venerdì mattina sono stata in Tribunale per la traduzione del certificato di Laurea, ma poi sembra che non serva perché pare che a Sheffield basti una traduzione fatta da me...SPERIAMO!!!!!!
Venerdì pomeriggio io e Ale siamo stati in città, al mio negozino (acquisto: orecchini bellini bellini), gelatino e giretto sotto il diluvio universale ma sono stata benissimo lo stesso!!!!
Ieri invece l'ho dedicato a me, mascherina, bagnetto poi...dalle 16 alle 17.20 a parlare inglese dalla mia amica, santa donna madrelingua Sandra!! Che fatica..ohi ohi, una stanchezza..però sabato prossimo ci torno, avrei voluto andarci prima ma purtroppo non c'ha posto!
Ieri sera cenetta fantastica alla Cantina di Alfredo..pizzina buonissima e rilassante con giretto in città che si stava troppo bene!! Si si, mi sono rilassata proprio tanto!!
La mega novità ho quasi paura a dirla, spero con tutto il cuore che vada in porto. Forse domani intanto potrò scrivere qualcosa!!
Intanto metto le fotine delle mie ultime creazioni, anzi una mia (i soufflè con cuore di cioccolata, ed erano davvero venuti benissimo, croccantini fuori e morbidissimi e cioccolatosissimi dentro) e lo strudel di mamma che le è venuto benissimo..ma naturalmente era per la campagna!!!

In questi giorni sono successe un po' di cosine, la più importante è sicuramente il fatto che Ale è stato preso a Dublino e anche a Pisa per il contrattino!! Per quanto mi riguarda, sabato inizio ad andare dalla donnina madrelingua, poi (non si scrive quando ma mi sono segnata e ho già pagato i bei 150 €) farò (anzi si farà) il TOEFL a Lucca (almeno si spera!) e poi c'è la novità più importante che per ora non scrivo (non sono mai stata scaramantica, ma di questi tempi lo sono diventata..e per forza!!).
Per il resto, altre lettere di raccomandazioni sono partite (sempre riferite a quest'ultima novità) e domani andrò in Tribunale per sentire per il discorso della traduzione del certificato di Laurea che dev'essere fatto da un "traduttore giurato"..mah!! Vabbè, odio queste cose burocratiche!
Nel frattempo continuo a rilassarmi, anche perché prevedo qualche viaggino da qui a settembre: 2 colloqui, di cui uno alla DSM in Olanda, e un paio di viaggini a Dublino..eh oh.....!!!!
In questi giorni mi sono sbizzarrita anche in cucina, ho cucinato di tutto, da risotti al curry, a sformati di verdure, torte, cheesecake e anche la panna cotta, mai fatta prima ed è venuta buonissima!!! Si si!!!!
Notte!!

Per te..

Non ho ancora scritto niente riguardo a questa grande novità ed ora mi sembra arrivato il momento di dedicarti un postino (alberino!!).Come ti ho scritto nel commento sul tuo bloggino, non hai idea di quanto sia fiera di te, di questo posto che, con fatica, hai ottenuto. Sono orgogliosa di te, ti meriti il meglio, e ora possiamo dire che questo meglio è finalmente arrivato! Questo PhD è perfetto per te.Una cosa che ho sempre apprezzato in te (una delle tantissime cose!) e continuerò ad apprezzare, è la passione che metti nel fare le cose, l’entusiasmo, la determinazione. Hai sempre affrontato i momenti di sconforto (e in tesi ce ne sono stati!) a testa alta, hai cercato in ogni modo di superare ogni problema in modo da non dover dire “Se avessi fatto o provato..”.Hai bisogno, come me, di alzarti la mattina con la voglia di fare, sapendo che c’è qualcosa di gratificante e stimolante (seppur difficile) che ti aspetta. Hai affrontato un colloquio in inglese, hai aspettato tante mail mai arrivate o arrivate tardi, ma alla fine tutto questo è stato premiato e questo PhD al Trinity College è tuo. Non posso far altro che congratularmi con te e condividere con te questi momenti e questo traguardo raggiunto.

Stasera sono contenta! :-))

Novità..

Stamani i miei sono andati in campagna e io sono sola tutto il giorno. In realtà ero stata invitata anch'io là (non che mi serva l'invito, ma questo era ufficiale) per festeggiare un compleanno ma non avevo né assolutamente voglia di stare 2 ore a sedere in mezzo ad altre 13 persone, né tanto meno essere circondata da cani tutto il giorno.
Comunque..stamani ho aperto la posta e ho trovato 2 mail interessanti dall'oltremanica, novità..eh si, e direi nemmeno poco importanti. La prima mail è del mio amico Peter il quale mi ringrazia nuovamente per la pazienza e appena può mi manderà qualcosa..aspetterò. Ma la mail più importante è la seconda. Si vedrà, intanto domani scriverò a Filippo perchè non so come avere un documento ufficiale della mia Laurea, non posso certo staccare quello che ho sul muro. Boh.
Però non sono tanto contenta, cioè per questa cosa si, ma vorrei esserlo al 100%.

Lascio per un po'.

Novità...

Dunque dunque..giornate di novità!! Intanto il colloquio al telefono di Ale, bravo bravo, cioè mica l'ho sentito, ma sono sicura che lo sia stato!! Complimentoni!!!

E ora incrociamo le dita!!!
Le mie novità non le scrivo, troppa paura!
Ieri sono andata a farmi gli occhialini nuovi, poi la sera giretto con Elena, gelato e tanti discorsi e spettegolii come solo noi sappiamo fare!!
Oggi giornatina bellissimissima a "I Gigli"!!
Giretti vari nei negozini, pranzetto ottimo e altri giretti!! Acquisti: un librino, giornalini di cucina&Co, lievito (vabbè...) e gommino!! Poi c'ho un regalino bellino bellino che non mangerò mai anche se è di zucchero perché mi dispiace troppo!!!!!
Qualche fotina:

Grazie per la giornatina!!

IN BOCCA AL LUPO!!!

Giornata strana..

Oggi è stata una giornata strana, non so perché ma mi sono girate le palle tutto il giorno. E anche ora un po'. Ogni tanto capita, ma vado a letto e domattina va bene. Poi sembra che qui stiano dando troppo per scontato il fatto che cucini sempre io e questa cosa non va bene. O meglio va bene perché mi piace e lo faccio volentieri, ma non va bene che abbiano sempre da ridire su quello che faccio e sui miei piatti. L'unica cosa su cui devono stare zitti (e ci stanno) sono i dolci perché loro nemmeno sanno fare a farli lievitare. Per esempio, se io mi fasciassi la testa con le intolleranze, stasera la pasta non l'avrei fatta, e invece (giustamente sennò muoio) l'ho fatta e mangiata..ehhh ma era cruda, era troppo asciutta, non c'era la paprica ma il curry...e che cazzo, la prossima volta ve la fate.

Comunque, oggi presa da questo stato d'animo così (polemico, incazzereccio, sfavatissima, mal di testa) ho sentito che avevo bisogno di cucinare e ho preparato appunto questo sughetto per la pasta (e ci tengo a dire che era OTTIMO) e un dolce di carote e yogurt.

In realtà è da un bel po' che sono sveglia!! Mi sono alzata verso le 8, ho fatto la mia sacra colazione, poi alle 10 sono andata a farmi le analisi per le intolleranze..bene..ora faccio l'elenco di tutte le cose alle quali sono intollerante (premesso che di crerto NON mi lascerò condizionare la vita, cerco solo di starci attenta per quanto posso).

INTOLLERANZE DEBOLI:

• noci
• uvetta
• latte scremato
• emmenthal (tanto questo mi fa schifo!!)

INTOLLERANZE FORTI:

• albicocca
• ananas
• cocomero
• fico
• mendarino
• papaia
• arachidi
• ceci
• lenticchie
• piselli
• soia
• yogurt alla frutta

INTOLLERANZE MOLTO FORTI:

• avena
• farina bianca: pane, dolci, pizza, focaccia :-((((((((((((((((((((((((((((((((
• farina di grano duro: pasta
• farina integrale :-((((
• mais
• miglio
• burro
• crescenza
• fior di latte (io adoro il gelato a questo gusto!!!)
• sottilette
• formaggini
• grana
• gorgonzola
• latte intero (ma questo non c'è pericolo, mi dà troppa noia)
• pecorino
• provolone
• scamorza..buonaaaa :-(((
• stracchino

Comunque mi regolo io, in base a quello che so che davvero mi dà noia. Almeno il caffè, cioccolata, verdura e pesce sono salvi!!!

Anche quest'anno Pasqua è arrivata, il pranzo è stato ottimo!
Ecco il menù!
Antipasto: crostini con le vongole, crostini col salmone, coppe di gamberetti e cornetti di pasta sfoglia con acciughe e gamberetti.
Primo: zuppa di pesce (tantoooooo pesce..brava mamma!!) col pane.
Dolce: spiedini di frutta con gelato allo yogurt e frutti di bosco e colomba (rigorosamente senza canditi) farcita con crema pasticcera e con una decorazione ganza, tipo fiori in mezzo al prato..ma metto la fotina..eh!!

Cambiando discorso..ieri sera serata bellina bellina, prima pizzina buonissima alla Boutique (almeno ho rotto il ghiaccio), poi con Claudia e Cristiano a Lucca e al pubbino!!! Proprio una seratina perfetta direi!!
Bene..ora mi vado a mettere (dormire!!) sul divano!

Finalmente è tornato il pranzetto del giovedì!!! Bellissimo, sono stata troppo bene!!! Spesina all'Esselunga e pranzetto cinese..involtini primavera e vermicelli di soia ai gamberetti con spolverata di curry...mmmm che bontà!!! Contorno di focaccia allo stracchino!! Devo dire che un pranzetto così ogni tanto fa proprio bene all'anima!!!! La prossima volta c'è l'antipastino di crema ai porri e patate con pane che ci aspetta!!! Giretto bellissimo all'Ipercoop!! Grazie per la giornatina!!

Buongiorno!!! Che bello rilassarsi al pc dopo una mega colazione!! Stamani mi sono svegliata verso le 8 bella riposata, ancora in pigiama ho acceso la macchinetta del caffè e nel frattempo ho messo a scaldare l'acqua per un buonissimo (anzi di più!!) TE' ALLA VANIGLIA!!!!! Mi sono preparata poi un sacco di biscottini con marmellata d'uva e un po' di yogurt alla pesca!!! Insomma, fino a oltre il pranzo sarò pienissima, ma sto proprio bene!!! Insomma più o meno è stata così:

Ottima seconda giornatina di vacanza!!! Mattina sveglia alle 8 (voluta, non voglio prendere il ritmo di svegliarmi alle 11 con la mattinata già finita), colazione, camminata mega con babbo+spesa e poi a casina dove mi sono riposata, ho preparato il pranzetto, pc..insomma, relax totale!
Oggi pomeriggio ho preparato questo biscottone di pasta frolla,

poi ho preparato cena visto che mamma usciva alle 18.30 mentre io ero a casa. Ho preparato il minestrone di verdura e i porri gratinati..ottimi direi!! Stasera il mio relax continua nel lettino a guardare la tele!! Ho proprio bisogno di godermi la mia casina, dopo quasi 7 mesi in cui non ci sono mai stata!!
Quindi.....

Buongiorno!! Come primo giorno di vacanza non c'è male..sveglia alle 6.30 per fare le analisi del sangue (e ormai è noto quanto io odi uscire di casa digiuna!), insomma come previsto mi sono svenuta..eh ma poverina, al primo buco non usciva nulla e io poi di autonomia ne ho fino a un certo punto e al secondo ho iniziato a perdere il contatto col mondo!! E ancora non sto benissimo, mi sento piuttosto debole, anzi parecchio!
Comunque c'ho guadagnato un bel cornetto al bar con caffè zuccheratissimo!!!

1° Aprile!!

Ormai si è capito che oggi sono allegra e tranquilla, sono tutti colorati questi postini!!!

Stamani sveglia alle 7, ormai sono abituata, mi piace però il sabato, perché mi godo di più la mattinata, posso fare un sacco di cose ma questo ora mi fa dire:

Il sole non c'entra nulla ma mi fa allegria!!
Oggi nannina!!

Prima mattina..

31 Marzo, prima giornata dopo la fine dello stage! Devo dire che stanotte ho dormito bene, rilassata, sapendo anche di non dovermi alzare alle 4.30 lunedì mattina. Ora inizia una nuova avventura, cose nuove, più belle e stimolanti sicuramente del lavoro là, ma c'è un ma..mi stanno mancando troppo tutti e sopratutto Claudia! Sapere che lunedì non ci vedremo mi mette un po' di tristezza (ma anche allegria certo, ma x il fatto che vuol dire che sono a casina), abbiamo condiviso un sacco di cose, fatto un sacco di chiacchierate, polemizzato su tutto e tutti, mandate un sacco di mail anche soltanto per dire "10.30 pausa???" ecc...sono piccole cose ma che messe insieme hanno fatto si che tra di noi sia nata una bella amicizia! E' davvero una persona speciale, che ti sa trasmettere tanta allegria, sicurezza (a parte il suo momento no in cui mi diceva "Gea..mi devi dire te quello che devo fare!!!!!"), voglia di fare, insomma una persona che si merita il meglio!! E questo è un messaggino per lei: se hai un sogno, fai di tutto per realizzarlo, anche se questo vuol dire girare con caschetti protettivi perché c'è il rischio che ti cada tutto in testa..e sai a che azienda mi riferisco!!!!!!!! Ti auguro il meglio, sempre!!

E ora due fotine, la prima in versione lavorativa, in Produzione dove tra un po' non potresti nemmeno respirare (fosse mai che contamini qualcosa), e la seconda durante una (delle tante) pausa caffè!!!!

P.S. Chiedo scusa a Alessio per aver pubblicato la foto senza averli chiesto il permesso!!

Ci siamo..30 Marzo, data fatidica, fine di un periodo, dello stage. Per quanto ho aspettato questa data, per quanto fosse grande la mia voglia di uscire di là, stasera mi sento strana, mi manca qualcosa, qualcuno, anzi..troppe persone! Ho sempre saputo di essermi affezionata a un sacco di persone, e oggi ne ho avuto la conferma. Ho visto davvero l'affetto sincero da parte di tutti, quella mezz'ora nello spogliatoio stamani la ricorderò sempre, tutti lì per me abbracci veri, di amicizia, senza un minimo spazio per l'ipocrisia (l'unica persona ipocrita dopo 2 minuti ed un bombolone se ne è andata infatti)..davvero emozionante!! Grazie davvero di cuore a tutti!!
Tra un cornetto e una pasta alla crema c'è stata davvero un'atmosfera di allegria, battute, simpatia, occhi lucidi (e pianti della sottoscritta!!!), abbracci e parole che non dimenticherò MAI.
E ora per sdrammatizzare, metto le fotine dei regalini bellissimi che mi hanno fatto!! La scena è stata bellissima..ecco il pacchetto regalo con sopra questo biglietto:

apro e trovo tre pacchettini, con sopra questi 3 maialini:

Nel primo sacchettino trovo 3 carote (ormai ero famosa x la quantità industriale di carote che mangiavo, crude, con la vellutata, cotte...), m'hanno fatto morire dal ridere!!!! E da lì ho immaginato il contenuto del secondo..e infatti..le mitiche BARBINE ROSSE!!!!!!

Infine apro il terzo sacchettino e cosa trovo??? Tutto l'occorrente da Produzione: vestina celeste, cuffina e delle ciabattine ROSA troppo belline!!!

Ma non contenti (e già io ero commossa ed emozionata così, perchè il modo in cui mi hanno consegnato i regalini mi ha davvero colpita!) ecco il regalone, una collanina di Swarovski a forma di cagnolino, azzurra, troppo bella davvero (purtroppo la fotina non rende bene!).

E tutto questo accompagnato da un bigliettone bellissimo, firmato da tutti, nemmeno a dirlo che io ero già in lacrime da un bel po'!!!!

GRAZIE A TUTTI!!!!!!

Buongiorno!!!! Stanotte è tornata l'ora legale..un'ora in meno di sonno, ma visto i miei ritmi di questi tempi, sinceramente non mi ha fatto né caldo né freddo direi!!! Comunque, ieri sera bellina bellina, pizzina strabuona, ma di quelle proprio sottili e croccanti come piacciono a me..con i funghetti!! Si si, soddisfattissima!!! Poi giretto in città e pubbino dove si stava proprio bene!!!!
Oggi riposo tanto fuori piove (ma sarebbe stato riposo lo stesso!!)

CHEESECAKE!!!!

Eh si..mi sono applicata bene bene col cheesecake alle fragole e il risultato si vede (modestamente!!!)!!!

Eh si..ieri sera pizzina al Marameo!! Accidentolina a me perchè con tutti i biscotti mangiati a merenda ero strapiena e ne ho mangiata solo una fettina, ma a Aprile (donna libera) rimedierò!!!
Stamani solita sveglia elle 7, colazione (mini, sempre piena da ieri) e camminata solita con babbo!! Stamani mi dedico alla restaurazione!!!

Eh si!!!

E' primavera!! Evviva!!

Ho preparato la cenetta per il mio babbo: cornetti di pasta sfoglia con acciughe e gamberetti come antipasto e triglie in forno con carciofi per secondo (di primo niente tanto gli involtini riempiono parecchio!!). Ciambellone di dolce..e qui metto la fotina!!!

Eccomi a casina dopo una mattinatina impegnata!! Intanto mi sono svegliata alle 4.25 (ora in cui mi sarei dovuta alzare a cose normali..se normali si possono definire) e diluviava..che gioia rigirarsi di là e buonanotte a tutti!!
Poi trenino delle 8.12 per Pisa, caffèino al barino del rinfresco e Facoltà! Altro caffè con Linda che era una vita che non la vedevo, laboratorio e Prof.
Chiarita la questione Olanda (ha dato la disponibilità x il mio colloquio da luglio in là) ora sono più tranquilla!! Sono tornata un altro po' in laboratorio, ho salutato tutti e mi sono fermata lì una mezz'oretta..troppo bellooooooo!!!!
Fatto tutto questo, erano ancora le 11 sicchè mi sono fatta tutto Corso Italia e ho fatto shopping: una cannottierina e 2 magline coloratissime..troppo belline!! Mega gelato alla Bottega del gelato e treno!!
Oggi aiuto mamma a preparare la cenetta x stasera che è la festa del babbo, io ho fatto il dolce!!

Programmi per Aprile..

Devo fare diverse cose e in ordine di priorità sono:
-Analisi del sangue
-Occhiali da vista nuovi che con questi non ci vedo più
-TOEFL (ma questo dipende da varie cose, magari va anche a maggio)
-Tagliare i capelli

Buongiorno :-))))))!!!!! Come sempre di sabato mattina, da 6 mesi a questa parte, non riesco a superare le 7! Oddio è anche vero che ieri sera alle 10 sono crollata!! Cmq non dispero, perchè tra 2 sabati sono una persona libera e felice e riprenderò i miei ritmi di sempre!!!
A questo punto posso davvero fare un bilancio su questo stage..iniziato il 18/09/2006 e finito (ancora no) il 30/03/2007..6 mesi e mezzo di cose positive e negative...

POSITIVE:
1- Aver conosciuto Claudia, con la quale ho legato tantissimo e non vederci più tutti i giorni mi mancherà. Ma continueremo a sentirci e ogni tanto andrò a Firenze così ci possiamo anche vedere!
2- Aver conosciuto tante altre persone che mi hanno fatto trascorrere giornate piacevoli (e qui faccio proprio i nomi, anche se non leggeranno mai questo bloggino le voglio cmq ringraziare)..partiamo dal corridoio della Produzione: a parte Claudia, Beatrice, Fernanda, Anna, Francesca, Raffaella, Alberto con il suo "suppostaieeeee" urlato x tutto il corridoio, Daniele (anche se è sempre di notte..boh), Eva, Alessio e Gigi. La Produzione vera e propria..un grazie a tutti gli operatori e operatrici (non faccio nomi x evitare di dimenticare qualcuno) che hanno sopportato queste convalide..un grazie particolare a uno dei supervisori, Claudio che è stato davvero un santo (e non sa ancora che gli ultimi campioni sono nel cestino!!!)!!!!!!!!!!
Extraproduzione: un grazie speciale a tutti gli stagisti (Laura, Camilla, Alessio e Annalisa), al nostro club (mai fondato in pratica, ma in teoria sicuramente si), alle pause sempre più frequenti alla macchinetta del caffè e agli sfoghi mattutini!!
Grazie inoltre a Ina e alle sue parole che mi hanno dato un sacco di forza e coraggio, a Marilena e a Claudia.
Grazie anche ai ragazzi della portineria che i primi tempi mi vedevano uscire verso le 17.02/17.05....ieri alle 16.40..ah ah!!!!!
Spero di non aver dimenticato nessuno (qualcuno non me lo sono dimenticato, non l'ho proprio messo!!!)....
3- Essere entrata a far parte del mondo del lavoro, aver visto come funziona un'industria farmaceutica, aver imparato a districarmi tra mille cose (in realtà questo me l'ha insegnato moltoooo di più la tesi!!), essere stata a contatto con decine di persone tutti i giorni..

NEGATIVE:
1- Il lavoro in sè..troppo documentativo, troppo di ufficio..non fa proprio x me.
2- Certe persone..
3- Il trascinarsi dietro x mesi e mesi cose che in una settimana potrebbero essere concluse.
4- Il menefreghismo e l'ottusità di certe persone (quelle stesse persone che non ringrazio).
5- La busta paga inesistente!!

Verrò via da questa azienda ricordando cmq soltanto le cose positive, perchè alla fine, 6 mesi della mia vita, tutti i giorni, 8 ore al giorno, li ho passati lì!
Grazie a tutti!
Un grazie (ma quella è una cosina mia) alla mia casina, a Reggello e si dai...anche a Foffo!!!

E ora?????? Beh ora...si spera di andare oltremanica!!

Questa settimana sono successe un po' di cose! Intanto Richard Taylor ha dato segni di vita a chi, grazie alla sua grande efficienza, ha già inviato la lettera.
Poi il mio capo (nonché mio referente aziendale!!!) ha detto che si licenzia, e per ultimo, ma forse più importante...io ho detto che il 30 Marzo smetto a Reggello..e sono felice di questo! Per questa esperienza 6 mesi bastano e avanzano, ci sto rimettendo economicamente (e tra le altre cose nessuno ha accennato a una possibile assunzione) e poi voglio avere tempo x organizzare tutto per il mio grande, e più importante progetto!!! Tutti hanno capito, tranne uno, ma lui vive solo x l'azienda..ma chi se ne frega..io sono la persona più felice di questa terra!!!!!

York, NewCastle o Cardiff???? Mah!!!!

Ora ho davvero preso in mano la situazione!! Sono felice!!
Ieri giornata bellina bellina, prima giretto a Lucca (aspettato da tanto!) con tazzina regalino fantastico, poi cena panigacci e bowling!!
Domani torno là..ma x poco ancora!! Si si!!!

Stamani sono andata a camminare in un posti bellissimo!! Poi c'era il sole, saranno stati 15°C..stavo troppo bene!! Ho camminato tanto, quasi un'ora, senza pensieri, con l'aria fresca, respirando a pieni polmoni..mamma mia quanto mi manca in quel posto là l'aria aperta e la luce del sole!! Stamani ne sentivo davvero il bisogno e devo dire che mi ha fatto bene anche se ora ho sonnino!!

Poi ho fatto i biscottini così li lascio qui x colazione x i miei la mattina..che brava!!
Metto la fotina di dove ero stamani e dei biscottini!

Cenetta perfetta!!!

Ieri sera cenetta perfetta..modestamente direi!!! Dunque di primo avevo preparato la pasta con la pancetta, il curry e panna; di secondo le crocchette di patate con prosciutto cotto e porri e poi avevo fatto con le formine per i biscotti dei cuoricini di prosciutto da mettere sopra (Gea romantica!!) e poi il cheesecake..e di questo metto la fotina che si descrive da sè!! Poi caffèino! OTTIMAAAAAAAAAAAAA!!!!!

Stamani mi sono data alla cucina x la cenetta di stasera!! Primo: pasta con curry e pancetta; secondo: croccette di porri, patate e prosciutto cotto; dolce: cheesecake alla ricotta..sembra essere venuto tutto molto bene ma la certezza l'avrò solo domani..anzi stasera!!
X l'altra cosa..beh devo aspettare che il mio futuro (spero) referente guarisca!

Il motto per un Chimico Farmaceutico (e qui parla il cuore della piccola Chimica Framaceutica in persona!!) è: non importa con quali passaggi si arriva al risultato, l'importante è arrivarci.
Il motto x un Chimico Organico è...ma qui lascio la parola...!!!

Oggi ho ripreso in mano la situazione..mi sento di nuovo motivata!!

Qual è il mio problema?? O pregio?? E' che non mi accontento, a 25 anni non posso farlo. Io mi voglio alzare la mattina con l'adrenalina addosso, con la voglia di affrontare la giornata lavorativa al 100% (anche se questa finisce alle 20 invece che alle 17) e arrivare a sera, magari stanca morta, ma felice. E' già successo durante gli anni di università raggiungendo il culmine durante il periodo di Tesi. Lì la mia sveglia era alle 6.15 tutte le mattine, treno alle 7.20 e la sera ritorno a casa spesso alle 20..ma ero felice, come non mai! Devo tornare ad essere così, ieri sera intanto c'è stata una svolta e oggi mi sento carica come non mai. In questi giorni (venerdì) prenderò in mano la situazione, devo pianificare un po', progettare, vivere!!! E se questo non è possibile farlo qui in Italia..beh, mi muoverò, ho talmente tanta energia repressa addosso che posso fare ogni cosa. E per quasto ringrazio cmq questi mesi fuori casa che mi hanno reso davvero indipendente. Mi sento come una bomba che sta x scoppiare, anzi..che ha voglia di scoppiare e finalmente dopo ieri sera qualcosa è successo. Io non ci sto in un posto a non fare il mio lavoro. La mia Laurea deve essere sfruttata al meglio, devo sentirmi gratificata (non parlo economicamente, ma moralmente). Il mio lavoro DEVE essere in laboratorio (a Pisa?? In Inghilterra?? In Olanda??? In Finlandia...in Spagna...in Francia...in Svezia???? Non lo so, basta che sia), deve essere la ricerca, la sintesi..organica o farmaceutica..ma sintesi deve essere, perchè quando una volta hai provato cosa vuol dire vivere a 360°, tornare indietro è impensabile. Ti mette in uno stato di apatia che fa schifo e non ti fa alzare più con il sorriso sulle labbra. Basta, da oggi respiro di nuovo!!! Grazie!!!

.....un bacino x te!!

Buongiorno!! Come sempre il sabato alle 6 ero già con gli occhi spalancati..che tristezza!! Stando sveglia nel lettino sono arrivata alle 7, poi x disperazione mi sono alzata. Allora ne ho approfittato x fare colazione in santa pace con yogurt di fichi (mai mangiato e ottimo!!) e cereali, pane tostato con marmellata (ero partita con quella di cedro ma è amara come il veleno e l'ho cambiata con quella ai frutti di bosco..molto meglio!!), 3 Abbracci del Mulino Bianco (BUONIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!) e ora mi sto gustando il caffè davanti al pc in pigiama (pigiamone felpatissimo!!)!

Il resto della mattinata prevede camminata con babbo, riposo, riposo e ancora riposo..poi se ho voglia farò il cheesecake!!! Ciaooooooooo!!!!

Anche questo fine settimana è passato velocissimo! E' stato miracoloso dopo la brutta settimana passata!! La pizzina ottima+cheesecake ottimo al Pirata, noi due tranquilli in un posto tranquillo era quello di cui avevo bisogno!! E oggi sono stata troppo bene!! Grazie di tutto!!

Vado..al prossimo venerdì!!

Le mie creazioni!!

Ecco le mie ultime due creazioni!! Una ciambella fatta lo scorso fine settimana, la torta margherita classica e direi che è venuta magnificamente bene (anche buonissima e sofficissima!!) e una crostata di frutta!!

Come ho scritto nel post precedente, ieri è stato un 31 Dicembre favoloso!! Non sono uscita, non ho speso 200 euro x una cena schifosa e non sono stata in mezzo a milioni di persone sudaticce e distrutte da ore e ore seduti al tavolino!! E' stato un Capodanno perfetto, come perfetti sono stati tutti quelli con il mio tesorino speciale!! Cenetta a due, tranquilla, buonissima (eh eh..modestamente ha cucinato la sottoscritta e dopo metterò il menù!!!), mi sono divertita, rilassata, mi sono tolta di mente i brutti pensieri degli ultimi giorni..è stato tutto perfetto..te sei perfetto!! Grazie di tutto, hai reso la serata speciale!!

Domattina alzataccia alle 4.30 x tornare in quel di Reggello, le vacanze purtroppo sono finite e si torna a lavoro!

Ecco il menù di ieri sera!! Il secondo non era previsto e direi che ho fatto bene xkè dopo il secondo primo eravamo un tantino pieni..ma il tiramisù c'è entrato nel pancino e anche la ciambellina sbruciacchiata (ehhh mi perfezionerò col tempo!!!) alle 2 di notte!!

Menù:

Crostini toscani
Crostini con salmone
Crostini con vongole
Crostini con speck e Filadelfia
Crostini stracchino e salsiccia
Crostini con pancetta e pecorino
Involtini di pasta sfoglia con salmone
Bruschetta con anelli di cipolla e pecorino
Crostini con prosciutto cotto e scamorza affumicata

Penne alla polpa di granchio
Malfatti con ricotta e spinaci

Gelato alla crema e panna
Ciambellina
Tiramisù
Acqua
caffè

Buon 2007!

La serata di ieri si commenta da sè..FANTASTICA!!!!!

Fornino Pardini..nuovissimo acquisto!!

Ieri sera i miei mi hanno fatto questo graditissimo regalo!! E' una ciambelliera x cucinare dolci sul gas!! Ho scoperto che un sacco di persone ce l'hanno (compresa mia nonna) e vengono ciambelle favolose..stamani provo subito..eh eh!!! In più risparmi di corrente elettrica xkè lo metti sul gas!!! I buchini servono x tenerlo sotto controllo e x fare la prova dello stechcino a fine cottura..bellissimoooooooo!!!!!

Aggiornamento del dopo pranzo: prima ciambellina fatta..buonissima e lievitata!! X lievitare ancora di più devo cambiare qualcosa nella cottura (ho chiesto a mia nonna di preciso!) ma mi perfezionerò..intanto questa è perfetta!!! Ne è rimasta metà!!

Buone feste!!

Questo fine settimana è quasi finito ma x fortuna non sono finite le vacanze..ancora più di una settimana anche se so che volerà..cmq..cercherò di riposarmi il più possibile!!!

Dunque...venerdì sera è venuta Elena, sono stata contenta, era tanto che non ci vedevamo e spettegolare fa sempre bene all'animo!!!!

Ieri mattina è venuto Marco qui..buoni i biscotti..finiti entro l'ora di pranzo!! Ieri sera pizzina buonissima e sopratutto tranquillissima con Ale alla Conca..come si stava bene, silenzio, tranquillità..dopo il mal di testa atroce del pomeriggio era quello di cui avevo bisogno, stare un po' tranquilla io e lui!! Dopo giretto in città che c'erano i negozini aperti!! Bellissima seratina!!!

Oggi giornata tranquillissima, stamani giretto all'Esselunga a prendere un pensierino x mamma e babbo, poi relax totale, fatto il doclino x Ale, doccina, pc, pranzo! Oggi pomeriggio è venuto il mio Babbo Natalino in persona...ma quanti regalini che mi ha fatto!!! La cartuccina e cartina x la stampantina (stasera ho stampato subito alcune fotine), la stampante nuova bellissima, ma tanto tanto davvero, è fenomenale, funziona benissimo..grazieeeeeee!!!!! Ma mica è finita!!! Un Babbo Natale della Lindt che aprirò tra un po' xkè so che al momento in cui l'apro lo finisco subito e poi..poi..poi...i Lindor..e qui penso che mi ci rovinerò davvero!!!! Poi lo scotchino x Reggello..così posso tappezzare le pareti e dare vita alla casina!!! Troppi regalini, è un tesorino!!!

Stasera cena tranquilla con i miei poi abbiamo aperto i regali! Ora sto aspettando che lo scaldasonno scaldi e nel frattempo mi sono cimentata in una megaricettina iperveloce..finita, mangiata...risultato: OTTIMO!!!! Si chiama "dolce dell'ultimo minuto" e confermo che è davvero così!!! Metto la ricetta!!

DOLCE DELL'ULTIMO MINUTO:

Si prendono delle uova...una, due, tre (io una x provare)...dipende quante se ne vogliono fare.

Poi si pesano, per lo stesso peso si aggiunge zucchero, farina (x 1 uovo ho messo 50 gr di farina e 50 gr di zucchero). Con questo impasto si riempiono per metà dei pirottini di carta. Al centro di ognuno si puo' mettere o Nutella o marmellata (io marmellata, non avevo la Nutella). In forno a 180 gradi per dieci minuti (dopo 10 minutini ho spento il forno e ho aspettato altri 10 minuti, tanto era caldo!). Si gonfiano e vengono buonissimi (è vero!). A questo punato si può aggiungere zucchero a velo o cioccolata liquida!

Finalmente libera!!

Eh si, ora sono davvero libera!! L'Esame di Stato è finito, l'orale dato e i libri/appunti messi tutti via il giorno stesso e ora un bel mavaffanculo ci sta bene!!!! 450 euro x quest'esame che visto come va il mondo del lavoro sei costretto a fare x forza..ma ora è finita!! Sono abilitata e poi forse, un giorno, se ne avrò bisogno mi iscriverò all'Ordine dei Farmacisti..altre 500 euro...che palle xò!!!!!!

Da oggi sono in vacanza fino al 2, questi ultimi 3 giorni di lavoro sono volati, io e Claudia abbiamo fatto un sacco di cose e ci siamo messe in pari..sono proprio soddisfatta!! Ieri è stato tutto un "Auguri", "Buone Feste", e mi ha fatto piacere vedere quanta gentilezza e cortesia ci sia in quel posto lì..cosa che si trova in pochi altri posti!!

Questo primo giorno di vacanza è stato segnato da un mal di testa atroce, come non avevo da anni, se è la fase di rilassamento che lo fa, spero che non succeda più in queste vacanze!!

E ora manca l'ultima prova....

FINITE!!!!!! Anche le prove pratiche sono andate!!! Prima prova: riconoscimenti, o meglio conferma (se dio vole!!!); x la sottoscritta dichiaravano acido benzoico e isoprenalina solfato.....NEMMENO PER IDEA!!!!! Non ho confermato nessuna delle 2...e avevo ragione!! Prove schiaccianti lo dimostravano!!

Seconda prova: spedizione di una ricetta..10 cartine con efedrina..menata assurda la ricetta e altre cose ma ce l'ho fatta!!!

Terza prova: titolazione acido citrico con NaOH..i miei 18.1 ml lisci come l'olio..beuta rosa e via!!!!

E ora ciliegina sulla torta un bell'orale la prossima settimana!! E poi vaffanculo a questo maledetto esame di stato del cazzo...450 euro+5 prove....ma via!!!!!

Ciao!!! E' da giovedì che sono a casa e mi ci voleva proprio!! Cioè giovedì ero a Pisa causa Esame di Stato (lunedì e martedì ho le prove pratiche e il 18 l'orale e poi basta xkè mi sta snervando!!), poi pizzina in città e giretto con Ale al Carrefour/Mediaworld rilassante!! Ieri sono stata TUTTO il giorno col pigiamone felpato a godermi la casa, ho fatto un dolcino, l'alberino di Natale con presepe, ho preparato pranzo e cena io, ho giocato al pc e girato su internet, guardato la tele sulla poltrona con massaggio..insomma tutte quelle cose che erano tipo 3 mesi che non facevo!! Mi ci voleva una giornatina così in casina!!! Oggi cmq idem...mi sono riposata e ci voleva xkè ora da qui al 18 è un po' tutto di corsa, avanti e indietro Pescia-Reggello, prove pratiche, orale..insomma uno stress!!!! Poi sono in ferie dal 23 al 1° compresi e conto di riposarmi!!

Presto conto di rifare anche i biscottini al cocco, non c'entra nulla ma metto la ricetta!!!

DOLCETTI AL COCCO:

300 g di zucchero, 6 uova, 300 g di cocco fresco grattugiato, olio, sale. Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno (io ho messo la carta da forno senza ungere un bel niente), allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180°C fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.

SONO BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!

Poi prevedo tiramisù, e poi mi dò al salato!!