Buongiorno! Uffi, sono sveglia già da un po', infatti prevedo che poi mi prenderà la botta tutta insieme, comunque ora caffè immediatamente!!!
Ieri sera seratina perfetta, cenetta da Bengio..ecco il menù!! Allora di primo (niente pizza!!) Ale gnocchi al granchio e io riso di pesce (che bontà!!), poi un frittino di pesce in due (no ma io ne ho mangiato pochino, non avevo più fame) con patatine fritte (buonissimo anche il secondo), poi caffè!!! Dopo cena siamo stati in città e non contenta ho preso il gelatozzo Pescarancio e Stracciatella (cioccolatosissima come piace a me!), abbiamo fatto un giretto e poi ci siamo diretti a Bontà Yogurt (eh si, sono golosa!) dove abbiamo preso Yogurt con CioccoRiso e Smarties :-)))))))!!!!! La sete era esagerata sicché..Mc Donald's, con Radio Roberta e Santo Lorenzo!
Stata bene, seratina rilassante!!!!
Ora metto le fotine dei miei dolcini di ieri: il dolce di riso e limone, poi siccome era avanzata della pasta frolla allora ho fatto sei (di numero) biscottini, e poi con gli albumi avanzati dal dolce, ho fatto i biscottini al cocco!!!

Dolce riso e limone (ricettina nell'altro postino):

Biscottini vari:

Dolcetti al cocco:

INGREDIENTI

150 g di zucchero

3 albumi

150 g di cocco fresco grattugiato

olio

sale

PREPARAZIONE

Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare.
Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180°C fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.

E questa è la schiacciata che ho fatto giovedì..buonissima!!!