Good morning everybody!! Finalmente Sabato!! Mica per altro eh, ma almeno posso stare solo in tuta senza jeans così forse lo sfogo che ho sulle gambe venuto dal caldo+jeans passerà!!!
Questo fine settimana mi voglio riposare tantissimo, devo pulire la casina, poi Lunedì che qui è festa volevo fare il budino di cioccolata, ho trovato una ricettina bellissima che mi ispira e che è questa:
BUDINO AL CIOCCOLATO
180 g di cioccolato fondente
una tazzina di caffè concentrato
180 g di burro
180 g di zucchero
5 uova
un tubetto di glassa pronta
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria nel caffè.
Incorporate 170 g di burro e lo zucchero, poi togliete dal fuoco e unite le uova sbattute. Imburrate uno stampo per budino di circa 7 dl di capacità. Versate il composto nello stampo, coprite con un foglio di alluminio, bucherellatelo con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore in cottura e cuocete a bagnomaria, nel forno caldo a 180°, per un'ora. Sfornate, eliminate il foglio di alluminio e fate raffreddare il budino. Sformatelo, decoratelo con la glassa e servite.
180 g di cioccolato fondente
una tazzina di caffè concentrato
180 g di burro
180 g di zucchero
5 uova
un tubetto di glassa pronta
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria nel caffè.
Incorporate 170 g di burro e lo zucchero, poi togliete dal fuoco e unite le uova sbattute. Imburrate uno stampo per budino di circa 7 dl di capacità. Versate il composto nello stampo, coprite con un foglio di alluminio, bucherellatelo con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore in cottura e cuocete a bagnomaria, nel forno caldo a 180°, per un'ora. Sfornate, eliminate il foglio di alluminio e fate raffreddare il budino. Sformatelo, decoratelo con la glassa e servite.
Lo faccio Lunedì così lo posso dare a Andrew, Celine e Rosalba, cioè quando ci sono tutti!!
Ho poi in programma di fare un po' di shopping, cioè in realtà devo solo cercare un paio di scarpine estive (ed economiche) che qui davvero si sta morendo di caldo, stamani alle 7.40 (perchè si, ero già sveglia) segnava 19°C!!
Ieri sera siamo andati a Maastricht al barbecue organizzato da Andrè, siamo stati davvero benissimo, serata bellissima!! Eravamo io, Rosalba, Andrè, Mary (la moglie), Emma (la bimba, è bellissima quella bimba!!), Jeroen, Laurent e Natasha! Abbiamo mangiato come dei maialini e il tiramisù ha avuto un successone devo dire!!!
La cosa che mi ha colpito troppo è vedere questa bimba di nemmeno tre anni come parla olandese e inglese benissimo! Cioè conosce un sacco di paroline, le diceva in olandese per far contento il papà e poi la mamma le diceva "Emma e in inglese??" (la mamma è irlandese!!) e lei subito le diceva anche in inglese per far contenta anche la mamma..fantastica!!
Siamo stati davvero bene, fino alle 11 a mezze maniche e dopo con un giacchettino di jeans..estate insomma!!! E queste sono le FOTINE!!
Ok, ora vado, buon Sabato a tutti!
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