Di ritorno dalla pizzina buonissima del Marameo!! Crostone ai funghi, ma io non l'ho mangiato, pizzina metà Goduriosa (non mi ricordo cosa ci fosse sopra però!) e metà Napoli (la mia metà)..buona buona supercapperosa e acciugosa!! Poi ho preso il gelato stracciatella e cocco coccoso poi ho mangiato metà di quello di Ale! Insomma, sono pienotta si si!! Notte!

Buongiorno! Pausina da paranoia!! No via, non sono poi così agitata anche se mi sembra ancora lontana la partenza. Quando realizzerò che è DOMANI allora ci penserò!!
Comunque, non ho ancora preparato nulla, o meglio ho il trolley aperto sul letto da 3 giorni e dentro c'è solo il pigiama e il sacchettino per i liquidi da portare sull'aereo! Vabbè, oggi mi darò da fare!! Il problema è che partirò da qui con 25 gradi e arriverò lassù con...boh, ora guardo...10°C circa!!
Ieri sera sono stata a cena dalla zia e Fabio..l'appartamento è un amore, anzi di più è perfetto, tutto bainco e verde come piace a me!! Ho mangiato come un porcellino: di primo risotto alle fragole che era buonissimo, di secondo bistecca con l'insalata che di solito non mi piace ma lì c'erano le noci e il mais e allora l'ho mangiata! Poi gelato con ananas. Di gelato c'erano 2 vaschette, una che abbiamo portato noi con fragola, crema, cioccolata e cocco, e quella che avevano preso loro con cioccolata, pinolata, nocciola e crema! Mi sono ammazzata di gelato con le cialdine!!!
Stasera pizzina, anche se non avrò troppa fame (ma la fame a vedere la pizza viene di sicuro!), l'importante è passare una seratina tranquilla insieme :-))!
Ecco la fotina del risotto alle fragole!

Per te!

Siamo a lunedì sera, tra pochino vado nel lettino, manca poco a venerdì, ho paura! Questo fine settimana sono stata da dio, a parte il TOEFL (o TOEFFOL!!!) a disturbare un po' la cosa, il resto del we (!) è stato magnifico, di sabato ho già parlato, e domenica..beh domenica ancora meglio! Questo è un postino dedicato alla persona più speciale del mondo. Te che ogni volta mi fai stare magnificamente bene, che mi sopporti e supporti sempre e comunque, che mi fai ridere sempre, mi fai divertire, mi fai stare bene. Sei troppo importante per me. Grazie per ogni cosa, per quelle scritte qui e non scritte. Ti amo.
..............questi giorni ho un po' di pensieri, sarà sicuramente il viaggetto (no viaggino!) che mi aspetta giovedì, il colloquio, che siamo a metà maggio. Vorrei stare sempre con lui, tutto il giorno. Sarà difficile, certo che lo sarà, ma quello che provo non cambierà mai, nemmeno se uno fosse in America e l'altro in Australia.
Però oltre ad avere qualche pensiero, sono anche felice, sono sopratutto felice per vari motivi: beh innanzitutto queste cose che si sono smosse e si stanno muovendo, mi mettono addosso un'adrenalina come non succedeva dalla tesi, poi il fatto di Dublino che mi rende orgogliosa e fiera di lui. Ne parlo a tutti come se fosse successo a me, ma lui è fantastico, e gli auguro che possa finalmente portare avanti la sua passione, perchè conosco davvero poche persone (forse nessuno) determinato in questo modo (io si dai!!!). Si farà valere come non mai, lo so, lo sento e sarò sempre più fiera di lui. Notte amorino mio!

Buongiorno!!! Che fine settimana intenso!! Dunque dunque...venerdì sono stata a Pisa tutto il giornino con Ale, ci sono stata bene, si sa ormai che io a Pisa ci sto bene! Abbiamo pranzato insieme poi gelatino!!
Ieri..ohi ohi ieri..è arrivata la bestia nera del TOEFL, mammina che stress, inizio ore 14 (e già dire ore 14 di sabato..mmmm...sono due cose che non stanno troppo bene insieme!), prima parte: reading..100 minuti, cacchio 100 minuti, non finiva più!! Seconda parte, listening..bla bla bla mah!!! Un'altra ora e passa!! Break..se dio vole di 10 minutini, poi si riparte, speaking..ah ah, io continuo a pensare all'americano, e infine writing, la parte più tranquilla! Insomma siamo usciti di lì, tra un discorso e l'altro alle 18.20! Casina, doccina, restauro e via..pizzina, la pizzina più meritata della storia!! Quell'oretta al K2 mi ha rimesso al mondo, rilassata come non mai, sono stata davvero bene, anzi di più! Pizzina bufalina (che buonaaaa), caffèino, poi in città gelatino sulla panchina (la prossima volta però prendo quello al cocco coccoso!), ma che volere di più??? Nulla nulla!! E nonostante i 3 caffè e le 4 caramelline al caffè, appena ho toccato il cuscino..bum, buonanotte!!! Stamani mi sono svegliata alle 9.30, ho fatto una megacolazionciona sulla mia adorabile tovaglina di Hello Kitty, con caffè, Macine Mulino Bianco, cereali, yogurt e marmellata!! Ora sono qui al pc in pigiama, con la finestra aperta..ahhhh come sto bene!!!

Oggi è stata una giornata lunga ma comunque piacevole!! Stamani ho studiato fino quasi all'una..cioè studiato, ho riguardato le rxn, la tesi, le rxn della tesi e ho fatto un paio di esercizi di listening per il TOEFL (si vabbè..). Oggi ho continuato un pochino poi non ne avevo davvero più voglia e allora mi sono messa a cercare un fantastico trolley che in effetti ho, e che rientra perfettamente nelle misure del bagaglio a mano della Ryanair (della Jet2 no, ma a quello ci si penserà) e cioè 55x40x20, massimo 10 kg! Molto meglio dello zaino, almeno c'ha le rotelline!! Poi ho preparato cena che mi rilassa: ho preparato un sughino di verdure (carote, finocchi e sedano) profumato da tantaaaaaaaaaa salvia e peperoncino (aggiungerò anche il curry però). Tra poco metterò la pasta. Poi ho preparato un mini mini dolcino fatto con latte, biscotti tritati, zucchero e uovo, in forno 25 minuti, raffreddato in frigo e "condito" con una salsina di ananas!! Dev'essere buono!

Buongiorno! Sono qui davanti al pc, già colazionata e caffeinata sopratutto!! Il programma di stamani prevede un po' di listening e speaking (aiuto aiuto aiuto) e poi la tesi..mi farò dei discorsini sulle rxn, sin generale e un po' più nel dettaglio!! Panico, la paranoia sta iniziando e manca ancora una settimana!!! Se intanto mi arrivasse a casa la cartina gratuita di Sheffield mi distrarrei con quella!! Vabbè vabbè..di certo non mi manca l'adrenalina addosso!!!!

Buongiornino!!! Iniziamo ad aggiornare parlando della cenetta fantastica di ieri sera!!! Ci siamo trattati davvero bene, e ce lo meritiamo! Cenetta da Moreno, arrivo verso le 20, poca gente, da dio!! Antipastino di mare: zuppetta calda col pane e i gamberetti (io in realtà non ce li avevo!!!), poi polpini, totanini, cozzine e vongoline e poi (troppo buona buona) capesante gratinate con una salsina eccezionale!! Poi spaghettini allo scoglio (parecchio scogliosi e questo mi piace molto!!) e gnocchetti con funghi e tartufo (io no di sicuro, puzza il tartufo!!). Ahhhhh tutto questo accompagnato da focaccia calda!!! Poiiiiiii, mattonella gelato con pinoli e cioccolata (Nutella per essere precisi!!!!!), caffèino e amarino perché stavo scoppiando!!! Si si, buonissima davvero!!! Stata bene :-))
Poiiii, proprio ieri ho saputo che a Sheffield, io e Elena saremo completamente spesate tutte e due, grazie alla Ryanair che ci ha permesso di trovare un volo così economico!!
Come non parlare poi di questo????
http://www.meadowhall.co.uk/website/ è il centro commerciale a Sheffield, uno dei più grossi in Europa con 270 negozi!!! Nella lista dei posti dove poter mangiare (49!!) ho trovato subito questo..il Chocolate Box High Street e Pizza Hut!! Questo centro commerciale è a 5 km dal centro della città..perfetto, pullman, trenino..tutto!! Questi 3 giorni non andremo anche perché voglio vedere un po' il centro di Sheffield, ma se mai mi prendessero sarà la tappa fissa dei miei week end Sheffildiani!! Anzi la nostra tappina, in sostituzione dei Gigli, vero??!!! :-))

SHEFFIELD

Anche i dettagli sono definiti! Dunque..colloquio/visita del Dipartimento di Chimica: 18 Maggio ore 09.30!! Hotel prenotato, e la segretaria mi ha scritto che, essendo così economico il volo, (You did very well to get a flight so cheap!) la prima notte più la colazione il giorno dopo è pagata sia per me che per Elena!!! Eh eh!!! Poi mi ha dato tutte le indicazioni per arrivare dalla stazione di Sheffield all'Università (quindi all'hotel, visto che sono accanto!) prendendo o il pullman numero 60 o il tram la cui fermata è davanti al Dipartimento/Hotel. Mi ha anche indicato come arrivare anche al suo ufficio (stanza C85!) una volta entrata nell'edificio..insomma più che organizzati direi!!! Ora si tratta di affrontarlo questo colloquio (Visit to Sheffield mi piace di più :-) !!!!!).
Comunque..questa è una fotina in cui si vedono sia l'hotel che il dipartimento..200 metri circa di distanza! Non si vede molto bene, comunque il simbolino verde indica il dipartimento e quello giallo l'hotel!

Aggiornerò un po'...dunque..non mi ricordo più! Ah si, la maggior parte del tempo l'ho passata a cercare un volo che mi portasse a York il 1° giugno. Infatti ieri mi hanno scritto chiedendomi di poter fare il colloquio il 1° giugno appunto, la mattina prima dell'una (poi è impegnato per un bel po')..insomma, cerca che ti ricerca, alla fine la soluzione migliore (non di prezzo certo) è Pisa-Manchester e ritorno. Parto (con mia mamma..santa donna) da Pisa il 31 Maggio (nonchè compleanno del mio babbo) alle 13.50 e arrivo a Manchester alle 15.20. Di lì ogni mezz'ora c'è un treno che porta a York senza cambi! Sabato 2 giugno a mezzogiorno risono a Pisa! Io sarei voluta andare da sola a causa della spesa piuttosto elevata per rientrare completamente nel loro rimborso di 200 sterline, ma non c'è verso, da sola non mi manda..e da una parte sono anche contenta comunque! Poi oggi il mio babbo mi ha portata in banca a mettere altri soldini sulla ricaricabile (e a oggi ho più soldi lì che su quella "ufficiale"..cosa TRAGICA)..meno male ci sono loro, sennò come facevo a fare tutte queste cosine?? Nemmeno a dirlo che mi dovranno portare il 17 a Pisa per andare a Sheffield e anche il 31 per York. Hanno detto che i soldi in queste cose sono ben investiti, che non mi devo preoccupare, ma a me pesa. Ho deciso che cerco lavoro in pasticceria nel frattempo. Tanto in farmacia non c'è verso. Ma che cazzo però, ho fatto uno stage di 7 mesi per mettere da parte 500€..l'inculata più grossa che abbia mai preso. Ma è giusto cazzo?? 8 ore al giorno davanti a un pc a mettere a posto tutto quello che loro non hanno mai avuto voglia di fare a gratis?? Ma andate a cacare. Tutti. Fa CV..ma chissenefrega, per quello che voglio fare io ti immagini che gliene frega delle convalide?? Poi che è successo in questi giorni?? Vabbè ho cucinato, ho pulito, ho studiato..ho fatto tante cose! Mi sembra di dover sfondare ogni giorno delle porte chiuse, e per alcune di queste mi pesa enormemente, per altre me ne frego altamente. Ho sentito per email un sacco di persone (me ne manca soltanto una da spedire, mi deciderò eh?? Ma forse non la spedisco perchè non è giusto che la spedisca, ma lo farò. Quando avrò voglia.) e la prossima settimana sarò a Pisa un paio di volte così vedo anche Giulia. Poi vorrei un paio di cose ma sembra impossibile averle per cui mi accontenterò così..anche perchè non posso fare diversamente. Sabato prossimo c'è il TOEFL..a me mi viene quasi da ridere! Comunque domani torno dalla donnina, cmq un'altra oretta di conversazione male non fa! Vabbè via, vado. Ciao.

Ho paura?? Eh po' si, un bel po' direi. Sono felice, certo che lo sono. Ma questi giorni sono stati strani, so il perchè. Mi impegnerò, eccome se lo farò.

Novità!

Novità in vista..grosse novità in vista direi!! Dunque..intanto (e ora lo posso scrivere perchè è sicuro, cioè non l'esito ci mancherebbe, ma il fatto in sè si) il 18 Maggio ho un colloquio in Inghilterra, a Sheffield, per un PhD. Vado con la mia Jemmolina, partiamo il 17 alle 16.35 da Pisa (rigorosamente Ryanair) e atterriamo a East Midlands alle 18.05 inglesi. Tra treni e bus alle 20.30 siamo a Sheffield! Il 18 faccio il colloquio, giriamo la città, mangiamo, ci svaghiamo, stiamo un po' insieme che non c'è mai tempo e poi sabato 19 ripartiamo e alle 16.10 risiamo a Pisa!!! Tutto questo per 20 € a testa tasse incluse A/R..santa Ryanair!!!! Questa settimana ci troviamo un pomeriggio per decidere dei vari B&B, hotel, oppure decidiamo se andare all'avventura e cercare qualcosa sul momento!! Per ora il più bellino che abbiamo trovato è questo http://www.theharley.co.uk/, veramente vicino al Dipartimento di Chimica (quello dove dovrò fare il colloquio) e abbordabile come prezzi! Insomma sono prorpio contenta che si stia muovendo qualcosa anche per me!! Nel frattempo, sempre oggi, ho avuto anche un'altra risposta, da York. Hanno ricevuto il finanziamento, mi hanno mandato il file pdf con il progetto di PhD e mi propongono come periodo per il colloquio le ultime due settimane di maggio..tutta spesata, volo e pernottamento! Eh insomma eh..mica male!! A livello di progetti sono simili, ora farò questi 2 colloqui e poi si vedrà un po' come andranno le cose!!! Sono contenta, certo il pensiero c'è..ma chi non l'avrebbe? Una certezza nella mia vita e l'unica cosa che lo stage mi ha insegnato è che io devo stare in laboratorio e fare ricerca, sintesi e questo, purtroppo, comporta dei sacrifici. Non è egoismo, come mi sono sentita dire, la mia è passione. Non sono una persona che aspetta che le cose le caschino dal cielo, ho fatto di tutto anche per ottenere soltanto un colloquio e per questo, anche non sapendo come andrà, sono fiera di me stessa. Non sono apatica, non ce la faccio a stare a sedere aspettando che qualcosa si realizzi, senza fare niente però. E se per qualcuno questo è egoismo..ma sai quanto me ne frega a me?? Sopratutto per il fatto che chi me l'ha detto è una persona che non stimo.

Comunque, cambiando argomento, oggi ho fatto un dolce e la foto NON può non essere pubblicata perchè è (modestamente) troppo bello!!! E scriverò anche la ricetta:

DOLCE DI RICOTTA E CIOCCOLATA

Pasta frolla 450 grammi
Ricotta 450 grammi
Uova 1
Tuorli 1
Zucchero 150 grammi
Cioccolato fondente 150 grammi

Stendere la pasta frolla su una tortiera a bordi bassi, togliendo la pasta che fuoriesce con il mattarello, bucherellare con una forchetta e mettere il frigo per circa mezz'ora.
Accendere il forno a 180 °C. Nel frattempo rompere l'uovo in una terrina, aggiungere lo zucchero semolato, l'albume e sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità.
Aggiungere la ricotta e continuare a sbattere a media velocità.
Versare nella tortiera sopra la pasta frolla e infornare per circa 30 minuti.
Far raffreddare.
Scaldare il cioccolato a fuoco bassissimo e decorare usando una siringa da pasticcere..io ho usato una siringa per le punture!!!!

Help help help..tanto per rimanere in tema!

Buongiorno!! No dai, forse non è 100..mi auguro!!! Io sto qui ad aspettare una mail, ma mica c'ho pensato che lassù sono le 7.30!! Posso stare tranquilla ancora per un po'!! Sono già colazionata, cereali, yogurt, miele e caffè (tanto caffè..stanotte ho dormito pochino!). Per oggi prevedo camminatina, banca, organizzazione, organica, inglese, preparazione dolce e riposo! Le 2 cose più important sono l'inglese e l'organica direi, e uso questo postino per ringraziarti della santa pazienza che hai nello spiegarmi le cose!! Poi mi farò in questi giorni anche un discorsino in inlgese sulla mia tesi, sugli esami (anche se un po' l'ho già fatto) e sull'organica..aiutooooo!! Vabbè, ce la posso fare!!

100??? Ma questi sono pazzi!!!

Buongiorno!!! E' già un po' che sono sveglia, mi sono alzata alle 9, ho aspettato che i miei andassero via e poi, in santa pace, ho fatto colazione con cereali, marmellata, miele, yogurt..tutto!!
Venerdì mattina sono stata in Tribunale per la traduzione del certificato di Laurea, ma poi sembra che non serva perché pare che a Sheffield basti una traduzione fatta da me...SPERIAMO!!!!!!
Venerdì pomeriggio io e Ale siamo stati in città, al mio negozino (acquisto: orecchini bellini bellini), gelatino e giretto sotto il diluvio universale ma sono stata benissimo lo stesso!!!!
Ieri invece l'ho dedicato a me, mascherina, bagnetto poi...dalle 16 alle 17.20 a parlare inglese dalla mia amica, santa donna madrelingua Sandra!! Che fatica..ohi ohi, una stanchezza..però sabato prossimo ci torno, avrei voluto andarci prima ma purtroppo non c'ha posto!
Ieri sera cenetta fantastica alla Cantina di Alfredo..pizzina buonissima e rilassante con giretto in città che si stava troppo bene!! Si si, mi sono rilassata proprio tanto!!
La mega novità ho quasi paura a dirla, spero con tutto il cuore che vada in porto. Forse domani intanto potrò scrivere qualcosa!!
Intanto metto le fotine delle mie ultime creazioni, anzi una mia (i soufflè con cuore di cioccolata, ed erano davvero venuti benissimo, croccantini fuori e morbidissimi e cioccolatosissimi dentro) e lo strudel di mamma che le è venuto benissimo..ma naturalmente era per la campagna!!!

In questi giorni sono successe un po' di cosine, la più importante è sicuramente il fatto che Ale è stato preso a Dublino e anche a Pisa per il contrattino!! Per quanto mi riguarda, sabato inizio ad andare dalla donnina madrelingua, poi (non si scrive quando ma mi sono segnata e ho già pagato i bei 150 €) farò (anzi si farà) il TOEFL a Lucca (almeno si spera!) e poi c'è la novità più importante che per ora non scrivo (non sono mai stata scaramantica, ma di questi tempi lo sono diventata..e per forza!!).
Per il resto, altre lettere di raccomandazioni sono partite (sempre riferite a quest'ultima novità) e domani andrò in Tribunale per sentire per il discorso della traduzione del certificato di Laurea che dev'essere fatto da un "traduttore giurato"..mah!! Vabbè, odio queste cose burocratiche!
Nel frattempo continuo a rilassarmi, anche perché prevedo qualche viaggino da qui a settembre: 2 colloqui, di cui uno alla DSM in Olanda, e un paio di viaggini a Dublino..eh oh.....!!!!
In questi giorni mi sono sbizzarrita anche in cucina, ho cucinato di tutto, da risotti al curry, a sformati di verdure, torte, cheesecake e anche la panna cotta, mai fatta prima ed è venuta buonissima!!! Si si!!!!
Notte!!

Per te..

Non ho ancora scritto niente riguardo a questa grande novità ed ora mi sembra arrivato il momento di dedicarti un postino (alberino!!).Come ti ho scritto nel commento sul tuo bloggino, non hai idea di quanto sia fiera di te, di questo posto che, con fatica, hai ottenuto. Sono orgogliosa di te, ti meriti il meglio, e ora possiamo dire che questo meglio è finalmente arrivato! Questo PhD è perfetto per te.Una cosa che ho sempre apprezzato in te (una delle tantissime cose!) e continuerò ad apprezzare, è la passione che metti nel fare le cose, l’entusiasmo, la determinazione. Hai sempre affrontato i momenti di sconforto (e in tesi ce ne sono stati!) a testa alta, hai cercato in ogni modo di superare ogni problema in modo da non dover dire “Se avessi fatto o provato..”.Hai bisogno, come me, di alzarti la mattina con la voglia di fare, sapendo che c’è qualcosa di gratificante e stimolante (seppur difficile) che ti aspetta. Hai affrontato un colloquio in inglese, hai aspettato tante mail mai arrivate o arrivate tardi, ma alla fine tutto questo è stato premiato e questo PhD al Trinity College è tuo. Non posso far altro che congratularmi con te e condividere con te questi momenti e questo traguardo raggiunto.

Stasera sono contenta! :-))

Novità..

Stamani i miei sono andati in campagna e io sono sola tutto il giorno. In realtà ero stata invitata anch'io là (non che mi serva l'invito, ma questo era ufficiale) per festeggiare un compleanno ma non avevo né assolutamente voglia di stare 2 ore a sedere in mezzo ad altre 13 persone, né tanto meno essere circondata da cani tutto il giorno.
Comunque..stamani ho aperto la posta e ho trovato 2 mail interessanti dall'oltremanica, novità..eh si, e direi nemmeno poco importanti. La prima mail è del mio amico Peter il quale mi ringrazia nuovamente per la pazienza e appena può mi manderà qualcosa..aspetterò. Ma la mail più importante è la seconda. Si vedrà, intanto domani scriverò a Filippo perchè non so come avere un documento ufficiale della mia Laurea, non posso certo staccare quello che ho sul muro. Boh.
Però non sono tanto contenta, cioè per questa cosa si, ma vorrei esserlo al 100%.

Lascio per un po'.