Il nuovo acquisto di casa mia: lettino fantastico per prendere il sole (visto dall'alto, dal terrazzo di camera mia)!

Sono ancora sotto l'effetto del giramento di coglioni però.

Come sto? Di merda.

Crocchette di riso!

Oggi mi sono data a questa preparazione, e per essere la prima volta che friggo qualcosa non sembrano essere venute male! Cioè fritto ho fritto, ma nel senso che ho scaldato cose già pronte tipo Bastoncini Findus :-)), questa è la prima volta che passo qualcosa nella farina, uovo e pangrattato e poi friggo con le mie manine!
Ecco la ricetta:

Ingredienti per 6 crocchette: 200 gr.di riso burro prezzemolo tritato 6 cubetti di mozzarella farina 2 uova sbattute pangrattato olio per friggere sale pepe

Cuocere il riso in acqua con un cucchiaio di burro, sale e pepe. Mettere il riso in una terrina ancora tiepido e insaporire con sale e pepe. Mescolare e schiacciare nella terrina con un cucchiaio. Aggiungere il prezzemolo e mescolare ancora. Formate con il riso 6 pallotte e infilare nel centro di ognuna un cubetto di mozzarella. Passare ogni palla nella farina, poi nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggere nell'olio.

Eccomi tornata anche da York! Descrivo questi 3 giorni fantastici e poi, al solito metterò qualche fotina quando le avrò sistemate!

PRIMO GIORNO:

Dunque, giovedì mattina..eh si, perchè è da lì che devo partire perchè abbiamo festeggiato il compleanno a babbo con la colazione..e che colazione!! Mamma aveva apparecchiato tutto per benino la sera prima quando noi eravamo a nanna e poi la mattina abbiamo mangiato con caffé, latte, spremuta di albicocca, marmellata di fragole e pesche, biscotti, cereali, yogurt e il mio dolce al caffè..un successone!! Ho mangiato come un vitellino!! Poi alle 10.30 siamo partiti per Pisa e alle 11.45 (anche grazie al check-in aperto in anticipo) eravamo già superpronte all’imbarco che però c’era 1 ora e mezzo dopo! Tra qualche turbolenza, sballettamenti, vuoti d’aria, alle 15.15 inglesi arriviamo a Manchester e alle 18 eravamo in hotel..un chicchino, camere tutte rosa, pulitissime, bellino davvero! Con mamma abbiamo cenato in un posticino italiano a base di insalata e mozzarella calda circondata da speck (e poi dicono che in UK si mangia male?? Ma dove!) e poi alle 10 eravamo già crollate a letto!

SECONDO GIORNO:

Sveglia ore 06.45, pullman per il campus alle 7.40, arrivo là alle 8..troppo presto, allora che si fa??? Semplice, visto che in UK, o almeno a York, passa un pullman ogni 7 minuti e il biglietto alla modica cifra di £ 1.50 vale tutto il giorno, si riprende il bus per il centro (Clifford Street), si fa colazione, io col teino perchè il colloquio dopo mezz’ora mi aveva chiuso lo stomaco e mamma con cornetto e cappuccino! Ore 8.40: mamma rimane in centro e io riprendo il pullman per il campus, entro nel Dipartimento di Chimica, chiedo del Dr O’Brien che dopo 2 minuti scende! L’impressione è stata subito ottima, anzi di più, e questo mi fa piacere perchè non me lo sarei aspettato, capivo tutto di quello che diceva e poi ho saputo che insegna anche inglese oltre che chimica e quindi sa come parlare alle persone non inglesi! Nel frattempo arriva anche l’altro candidato per PhD, italiano, infatti Peter (il mio amico Peter!!) dice di non preoccuparsi perchè avremo modo di parlare anche italiano durante la mattinata visto che nel suo gruppo c’è anche un nuovo post-doc che è italiano..meno male!! E comunque al piano dei laboratori ci sono almeno 4 italiani!
Andiamo nel suo ufficio, passando per questo dipartimento che è fantastico, nuovissimo (ha solo 10 anno a dire tanto!), tutto controllato da badge, insomma, un sogno! Inizio io col colloquio, mi chiede della tesi, altre domande di chimica, meccanismi ecc, poi mi spiega il progetto, stipendi vari, del suo gruppo di ricerca ecc, insomma, alla fine un’ora passa davvero in fretta!!
Alle 10 esco ed entra l’altro candidato! Nel frattempo gli altri del gruppo mi propongono un caffé..e che si rifiuta un caffé (anche se inglese??)..eh no!! Mi portano in un barino bellino davvero dentro il campus e mi spiegano che lì ogni dipartimento ha il suo, ma che comunque ognuno può andare dove vuole! Stiamo lì a parlare del più e del meno per quasi un’ora, qualcosa ho perso ma il più l’ho capito anche aiutata dal fatto che di inglese ce n’era uno solo (che fa il PhD), gli altri erano internazionali: una francese (laureanda), una tedesca (post-doc), uno svedese (post-doc) e l’italiano (post-doc), quindi l’inglese parlato da loro si capisce piuttosto bene!
Verso le 11 torniamo su, recuperiamo l’altro che ha finito il colloquio e con un ragazzo inglese (PhD al secondo anno), facciamo il giro del campus..questo campus è fantastico, è pieno di laghetti, parchi, panchine, posti dove mangiare, vialetti, papere e conigli che girano per i prati, insomma sembra di essere in un altro mondo!! Poi abbiamo fatto anche il giro del Dipartimento, c’ha fatto vedere il laboratori (ma in realtà quelli li avevamo già visti perchè sono davanti all’ufficio di O’Brien), 10 cappe, ognuno ha una cappa a disposizione e una scrivania, impensabile qui! Poi c’hanno fatto vedere gli NMR, 400, 500 e poi...il gioiello, 700 Mhz..eh eh!! Se ne vantano e fanno bene direi!! Anche durante questo giro campus+dipartimento parliamo tanto tanto, quasi 40 minuti e poi verso mezzogiorno torniamo dagli altri e andiamo a pranzo. Ci portano in un posticino all’aperto, con tutte le panchine, tipo pub, davvero carino! Finito di pranzare io riprendo il pullman per il centro! E’ stata una mattinata fantastica, sono stata bene davvero, faticosa parecchio ma davvero bella! Io non so come andrà, né qui né Sheffield ma di certo sono state due esperienze indimenticabili!
Il pomeriggio con mamma abbiamo girato tantissimo, c’è scappato pure un megagelatone (vanilla and strawberry..tanto per parlare un po’ inglese via) e poi giri giri e ancora giri!! Alle 6 siamo tornate in albergo dove sono crollata per mezz’ora, poi cena e nanna alle 10!! Ieri mattina sveglia ora 4.45 (incubo), treno ore 6, volo ore 9.55, arrivo a Pisa in perfetto orario alle 13.20! Mi sono ripostata un po’, preparata e poi ieri sera cinese (che buonoooooooooooooooooooo) con Ale, abbiamo mangiato per 5 persone tra un po’!! Gelatino e nannina!!!
Si si, sono stati 3 giorni fantastici!!

E ora??? Ora aspetto i risultati e il 14 per partire per Dublino!!!!!!!!!!!!!!

E vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, si fa il viaggino!!!! 14-16 Giugno a DUBLINO!!!!! E vaiiiiiiiii..Gea strafelice!!!

Ma intanto pensiamo a domani a York..help!

Da Sheffield ancora nulla di nulla! Boh! Aspetterò!

Stasera pizzina fantastica con gelatino altrettanto fantastico!! Grazie per la seratina bellissima!

Domani è il compleanno del mio babbo e siccome io e mamma partiamo per York, lo festeggiamo domattina a colazione! Farò una super apparecchiatura, preparerò la colazione che sarà a base del dolce al caffè che ho preparato oggi! Poi gli daremo i regali!
Ecco il dolce, un po' eccentrico, non c'è che dire!!

Buongiorno!! Eccomi di ritorno da una mattinatina golosa!! Stamani non mi sono dimenticata di non fare colazione a casa e così io e il mio babbo ce la siamo guadagnata al bar!! Non siamo amanti della colazione fuori casa, anzi, per tutti e due è tradizione il caffè casalingo, lo yogurt, pane tostato e marmellata, ma una volta all'anno si può anche fare e fa anche parecchio gusto!!! Lui ha preso megacornettone con marmellata e cappuccino, io megaconettone vuoto con lo zucchero sopra e caffè!! Buonissima!!!! Ho fatto anche la fotina che metto subito (in primo piano il mio cornetto!)!!


Approfittando della macchinina, mi sono fatta una fotina sul fiume! Notare l'abbigliamento da 12 gradi nonostante sia il 30 di Maggio!!

Poi altre due fotine, una di Croccotto e una di Alvaruccio che qui sembra enorme, in realtà sarà si e no 5 cm di lunghezza e 3 di larghezza..amoreeeee mio!!!

Oggi credo che mi verrà la gastrite! Questa attesa mi sta logorando non poco e quindi, cosa c'è di meglio per rilassarsi che non cucinare??? Poi ho un assaggiatore fantastico, perché io adoro fare dolci e il mio babbo vivrebbe di dolci, meglio di così! Oggi mi sono data alla creme brulè!

INGREDIENTI PER 1 PERSONA:

- 75 gr di panna fresca
- 25 gr di zucchero
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 bustina di vanillina

Mettere in un pentolino la panna con la vanillina e portare a bollore. Allontanare dal fuoco e far raffreddare per circa 20 minuti. Incorporare lo zucchero al tuorlo e amalgamare fino a che non si forma un composto schiumoso. Aggiungere la panna alla crema di uovo, mescolare e filtrare. Disporre nella cocottina e mettere in forno preriscaldato a 150°C per 30 minuti.

Togliere dal forno, far raffreddare un po’, mettere in frigo per un’oretta circa. A questo punto cospargere di zucchero di canna e mettere in forno sotto il grill fino a che lo zucchero non cristallizza.

Dai che ci si fa a vedere questa città e a fare questo viaggino!!! Gea feliceeeeeeeeeeee!!!!

E poi te vai qui??? Aiutinoooooooo, cioè sono contenta, ma è grossissimo, Pisa (e anche Sheffield!) sono molto più piccine!! Mi fa paura questo palazzone qui!!

........by Tuesday next week................
E come si suol dire ultimamente...I look forward to receiving the information from him...
Stamani dovevo andare a fare colazione a base di caffè e cornetto col mio babbo al bar e me lo sono completamente dimenticata, sicché sono già colazionata! Uffi!

Che palle.
Vabbè, cmq oggi mi sono divertita, ho cucinato altre focaccine, molto più buone di quelle di ieri, e le lingue di gatto. Ho fatto merenda con la mia mamma, focaccina con stracchino e prosciutto e lingue di gatto con marmellata di fragole!! Direi che è stata una merenda con i fiocchi! Fosse per noi ora non si cenerebbe nemmeno ma c'è il fattore limitante che ha fame, che palline! Poteva fare merenda anche lui?? Ma poi una menata per Sheffield/York..ora io non so se mi prenderanno o no, ma lui ha detto che sull'aereo non ci monta manco morto, e io di certo non posso tornare tutte le settimane. Quando vedrà che ci si vede una volta ogni morte di papa forse cambierà idea.
Gea stasera è sfavata.

Buongiorno! Stamani me la sono presa un po' più calma per vari motivi. Intanto stanotte fino all'una passate non ho chiuso occhio e poi è stata comunque una nottata turbolenta, causa??? Geco in camera mia!! Eh si, l'ho avvistato verso le 11, ho chiamato mia mamma ma fino a mezzanotte non siamo riuscite ad ammazzarlo, che schifooooooooooooooooooooooooooooooooooo, scappava da tutte le parti!!
Poi stamani c'è anche l'omino della siepe sicchè cmq a camminare non ci saremmo andati, e poi piove! Via, ora guarderò un po' di tesi per York, ma non ho nulla voglia!

Questa è la mia nuova creazione-invenzione (pare ben riuscita) di oggi. Si chiama Chapatis ma io la chiamerei "focaccina"!!!

Ingredienti (per 1 focaccina):

Farina 40 grammi
Sale mezzo cucchiaino
Acqua 30 ml circa

Passare al setaccio la farina con sale, aggiungere acqua q.b. e mescolare fino a che non si è formato un impasto liscio. Amalgamare con le mani infarinate e lasciar risposare mezz'ora.
Stendere la pasta molto molto sottile (circa 1-2 mm) con il matterello, mettere in una padella antiaderente leggermente oliata e lasciare cuocere fino a che non si formano delle bolle in superficie. A questo punto girarla e farla cuocere allo stesso modo dall'altra parte.

Non so come sia, ma è parecchio croccante e in casa c'è un profumino che fa venire l'acquolina in bocca :-))!

He wrote....by Tuesday next week......

Vabbè!!! Iniziamo a riepilogare questo fine settimana non ancora finito!! Venerdì sono stata a Pisa, ho pranzato con Ale e sono stata lì con lui, ritorno a casa ore 15.40..morta dal caldo causa treno senza aria condizionata!
Ieri sveglia troppo presto sempre causa caldo, alle 7 ero già sveglia, allora sono uscita un po' poi, per forza di cose alle 9 la crisi è arrivata..quindi..lettino eccomi, fino verso le 10! Sono poi andata a Acqua&Sapone e pranzo! Il pomeriggio sono stata con Ale dalla donnina di inglese sheffildiana, sempre faticosa quell'ora lì ma mi sono divertita!!
Poiiiiiii ho ricevuto il superegalino graditissimo di Ale, cartuccina e carta per la stampantina, infatti, da ieri, ho ristampato una marea di fotine!! Grazieeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!
Ieri sera cenetta da Horus (pizza buonissima) e giretto in città accompagnato da megagelatone, gusti: riso al latte e fragola..buono buono davvero!!!

IRISH COFFEE

Ho trovato la ricetta in uno dei miei infiniti giornalini di cucina che avrò comprato sicuramente a Reggello!! Ma allora, chi ci pensava?? Lì guardavo i dolci olandesi, come cucinare le patate..ora si cambia menù!!!! Ed ecco la ricetta...l'ideale da prendere la mattina appena svegli eh!!

Ingredienti:

400 ml di Irish Whisky

400 ml di caffè forte bollente

40 gr di panna liquida fresca

1 cucchiaino di zucchero di canna

1 cucchiaino di cacao in polvere

Riempire i bicchieri di acqua bollente in modo da scaldarli. Montare delicatamente la panna.

Svuotare i bicchieri e versare al loro interno lo zucchero, il whisky e il caffè, poi mescolare, fino a che lo zucchero non sarà sciolto. Aggiungere la panna e polverizzare con il cacao in polvere

In laboratorio da Ale!

ECCOLAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!

Eccola la mia bambina, il mio gioiello!!!!! Ne parlavo da tanto e oggi torna il mio babbo con due pacchettini regalo!! In uno la custodia e nell'altro..lei, il tesoro!!! E' fantastica, è proprio quella che volevo, proprio lei!! E' incredibile!!!! La adoro già!! E ora chissà quante fotine farò e stamperò con l'altro mio gioellino che è la stampantina, non che mi sia mai limitata negli scatti/stampe!!!!
Ed ora qualche veloce caratteristica tecnica:
Fotocamera digitale Nikon (eh!!!!) COOLPIX S200
Pixel: 7.1 milioni
Zoom digitale: fino a 4x
Monitor: LCD da 2.5 pollici, con rivestimento antiriflesso
Memory card: 1 GB
Peso: 125 grammi..una piuma cioè!
Dimensioni: 9 cm x 5.5 cm x 1.8 cm..è fantastica, si tiene in un palmo di mano piccino come il mio!!!

Ed ora..eccola!!!!

Non avevo più scritto niente e l'avevo fatto volontariamente visti tutti i casini che rendono il calcio uno schifo (e visto anche i pessimi risultati di questa stagione c'era poco da scrivere!). Ma quando poi una squadra così, la mia squadra che tifo da quando avevo 5 anni vince la Coppa dei Camioni..beh..un postino ci vuole eccome!!!

Milan-Liverpool 2-1....MILAN CAMPIONE D'EUROPA!!

Post goloso!!!

Siccome tra il colloquio, i tre giorni a Sheffield passati e quelli a York futuri, avevo trascurato un po' una cosina..preparare dolci!! Allora ho rimediato!!

DOLCE AL CAFFE':

Ingredienti per 8 persone:

· g 350 di farina,

· g 250 di zucchero,

· g 100 di burro,

· 3 uova,

· 1 bicchiere di caffè ristretto,

· 1 bustina di lievito in polvere,

· sale.

In una terrina lavorate molto bene le uova intere con lo zucchero (io ho separato i tuorli dagli albumi e ho mescolato i tuorli con lo zucchero, poi in un secondo tempo ho aggiunto gli albumi montati a neve).
Fate sciogliere il burro a bagnomaria (tenetene da parte un cucchiaino per la teglia), lasciatelo raffreddare e unitelo delicatamente alle uova con un pizzico di sale.
Unite il caffé freddo e la farina setacciata insieme al lievito (tenetene da parte quattro cucchiaini per la teglia) continuando a mescolare.
Imburrate e infarinate una teglia, versatevi l'impasto e mettetelo in forno già caldo a 200° per circa 50 minuti.
A fine cottura, senza aprire lo sportello, lasciate la torta in forno per altri 5 minuti.

Ecco la fotina del dolce al caffè appena sfornato......

E la fotina di un Muffin inglesissimo con gocce di cioccolato preso a East Midlands! Che bontàààààààààààà!!!!

E già che siamo in vena di dolciumi..vogliamo mettere la fotina di questi biscotti fantastici visti (e non presi accidenti a me!!) in una vetrina a Sheffield???

Altre fotine!

Ecco qualche altra fotina! In ordine:
-il cartello fuori dal Dipartimento
-io e Elena in un caffè italiano poco prima del mio colloquio
-io e Elena nel prato superilassate il pomeriggio dopo il colloquio
-io mentre scrivo le cartoline
-lo Shopping Centre a Sheffield

Intanto metto tre fotine, domani ne metterò altre! La prima è la foto delle Alpi dall'aereo e la seconda sono io e la mia Jemmolina dopo il mio colloquio (strarilassate e mezze distrutte su un prato)!

Buongiorno!! Eccomi tornata dai tre giorni a Sheffield!! Poi quando avrò sistemato le fotine ne metterò qualcuna, per ora descrivo e basta!
Dunque, giovedì 17/05/07 siamo passate a prendere Elena verso le 13.45 e alle 14.15 eravamo già a Pisa all’aeroporto! Abbiamo girato un pochino poi abbiamo fatto il check-in..tutto ok! Siamo passate dalla macchinetta a raggi X, quella con la cestina dove ci devo mettere TUTTO!
Insomma, tra una cosa e quall’altra alle 16.20 eravamo sull’aereo che poi fino alle 17 non è partito!! Il volo è andato benissimo, abbiamo anche dormito!
Alle 19 (ora italiana) eravamo all’aeroporto di East Midland. Abbiamo preso un pullman per Derby alle 18.25 (fantastico alla rotonda che ha preso la strada a sinistra!), poi da Derby un treno per Sheffield e a Sheffield stazione il SuperTram, quello con il quadrato blu per Malin Bridge. Alla fermata “Sheffield University” siamo scese e finalmente dopo 5 minuti eravamo in hotel..hotel..ora chiamarlo hotel mi sembra un po’ eccessivo, sembrava un covo di matti ubriachi che hanno urlato e picchiato nelle porte fino alle 3 di notte, rotto bicchieri e non so cosa altro! Ma chi se ne fregava, alla fine noi poi ci siamo rinchiuse in camera, il lettino era pulito sicché andava più che bene..e poi ricordiamo che questo albergo era a 100 mt dal Dipartimento e gratis..quindi andava bene qualunque cosa! Comunque, appena arrivate abbiamo lasciato le cose, ci siamo riposate un attimino e poi siamo uscite per cena! Tappa alla “Pizza Volante” che si spaccia per ristorante italiano ma il cameriere ci saluta dicendo “I don’t speak Italian..”..e vabbè!! Che poi qualcosa diceva! Elena ha preso la pizza Torino con cipolle, funghi e un formaggio che non è mozzarella (perchè lì non usano mozzarella), io la zuppa di pesce, la più buona del mondo..ma forse no!!!!!! Totale..16 Sterline..cacchio!!!
Dopo cena abbiamo fatto un giretto (giretto, si saranno fatti 3 km!) per il centro di Sheffield che si è rivelato davvero bello e pieno zeppo di negozi..tutto rimandato al giorno dopo, perchè, a parte che ormai erano le 10 (e ci tengo a dire che lassù alle 10 è ancora giorno!) e poi cmq i negozi alle 5 chiudono!!
Siamo tornate in albergo e alle 11 dormivamo..o almeno ci provavamo ma c’erano quei disgraziati accanto camera ed è stato impossibile fino alle 3! Poi alle 4.45 sorge il sole che alle 5.15 è praticamente alto in cielo..insomma alle 8 eravamo già docciate, vestite e pronte..e io agitatissimaaaaaaa per il colooquio, in più il pesce era ancora lì!!!!
Siamo andata a fare colazione giù, Elena ha preso uova e bacon, io teino sennò davvero rischiavo grosso!!! Siamo uscite verso le 8.45..2 ore per fare shopping prima del colloquio! Fatto tanto shopping, ho preso i regalini per Ale, mamma, babbo, comprato le cartoline, girato, fatto fotine ecc fino verso le 11.10 quando ero dentro il Dipartimento. Tutto è partito con un “Sorry, where is this office??????” a un omino stragentile...aiuto dov’è l’ufficio di Eleine Fisher?????? E’ immenso quel Dipartimento lì! Insomma alla fine l’abbiamo trovato e il moneto peggiore è stato alle 11.28 quando sono andata a bussare alla porta di Eleine..”Good Morning”..e ora?????? Aiutooooo!!!!!! Comunque non è andata male, anzi! Mi ha fatto vedere il programma della giornata, per altro imprevisto..cavolino io dovevo fare il colloquio con Simon Jones..e che vedo???? Simon Jones + Iain Coldham...e chi è questo qui????? Io non l’ho contattato (e un motivo c’era)...insomma loro hanno deciso che avrei fatto due colloqui di un ora ciascuno.
Il programma cmq diceva:

• 11.30-12 Visita del Dipartimento

• 12-13 Lunch...lunchhhhhhhhhhhhhhh?????????????????????? E io che ne sapevo????

• 13-14 Dr Simon Jones

• 14-15 Dr Iain Coldham

Questo voleva dire 3 ore e mezzo con loro!!!! Felice si, ma anche straspaventata!!!!! Comunque mi dicono che Elena poteva pranzare con noi..meno male!!!!!
Insomma, incontro gli altri due aspiranti PhD..un inglese e un italiano (se dio vole!!!!)! Iniziamo questa visita, prima di tutto c’hanno portato nelle stanze dell’NMR, GS, laboratori di sintesi 10 cappe..cavolo, ma chi l’ha mai viste 10 cappe in un solo laboratorio???? Queste cappe disposte tutte nel centro e i banconi ai lati! Poi c’hanno fatto vedere il laboratorio di analisi I per gli studenti, altri laboratori, la stanza con i pc collegati a riviste come JACS, JOC, JMedChem ecc!
Il Dipartimento è davvero bello, nuovo, grande e mi sembra davvero organizzato! Sono contanta dell’impressione che mi ha fatto, più che ottima direi!!
Insomma, arrivano le 12..lunch!! A pranzo ci portano in una specie di pub davanti al Dipartimento, davvero bellino. A pranzo siamo io, Elena, Daniele l’italiano, Michael l’inglese e altri 3 (che non ho capito due di loro se sono dottorandi o post dottorandi)..vabbè, abbiamo passato un’ora molto piacevole mangiando patatine, tortino di non so cosa ma ottimo, insalata e pomodori! Ho capito un decimo di quello che hanno detto ma mettendo insieme qualche parola un concetto lo tiri fuori! Anche perché quando parlavano tra di loro andavano a un milione di km all’ora..e vabbè!!!!
Ore 13....colloquio con Simon Jones. Persona eccezionale (o almeno questa è stata la prima impressione), molto informale come colloquio, mi ha chiesto le reazioni della mia tesi, mi ha spiegato come lavorano lì (lunedì-venerdì 09.00-18.00..vabbè come in tesi alla fine!), mi ha detto che ogni 3 mesi fanno un meeting che dure 3 giorni (aiuto) e che spesso fanno delle conferenze in giro per l’Inghilterra ma anche in America.
Lui è una persona davvero alla mano, si vede la passione che ha per la chimica, la sintesi ecc (“Chiral..oh yes!!!”...”Achiral...noooo!”, “Yield 99%..very very good” con un sorriso largo quanto me!!).
Mi dice che entro breve decidono ma prima dobbiamo mandare una mail o a lui o a Coldham in base ai programmi che preferiamo..e non ci sono dubbi!
Passo all’altro..non scrivo le impressioni sulla persona ma il titolo del programma di PhD è “Determining the Barrier to Inversion of Chiral Organometallics”....chimica fisica???? Per carità! Poi è stato lui stesso a dirmi che è molto ripetitivo, e se lo dice lui...
Insomma alle 3 esco di lì, sfatta e stanca come poche altre volte ma soddisfatta! Volevo sentire Ale, è la prima cosa che volevo fare in quel momento!! Non so come andrà ma di sicuro è stata un’esperienza che ricorderò sempre e molto molto importante!
E ora.......shopping!!!!! Negozi, negozi, sterline che partono..ma chissenefrega, me lo merito!!!! Quella sera io e Jè, abbiamo cenato al Mc..che goduria!!!!! E poi foto foto foto!!!!!
Alle 10, dopo aver preparato lo zaino per il giorno dopo, siamo crollate nel letto!!!
Sabato 19/05/07..sveglia ora 06.20, doccia, sistemazione ultime cose e via, abbiamo preso il SuperTram delle 07.48, il treno a Sheffield alle 8.23, arrivo a Derby e pullman per EMA alle 9.09 con arrivo alle 09.45..3 ore prima del volo!!!!!! Il tempo è comunque passato, tra Internet, muffins e check-in con apertura anticipata (e perquisizione a Elena causa maialozzo che passa dai Raggi X!!!!), le 12.30 sono arrivate e siamo salite sull’aereo distrutte! Ci saremmo anche addormentate non fosse per una famiglia inglese con dei bimbetti rompicoglioni oltremisura!!
Alle 16.10 siamo arrivate a Pisa, Luca mi ha accompagnato a casa, racconto veloce a i miei, doccina, capelli, cambiata e via....pizzina (oddio quanto mi ci voleva!!) alla Boutique con Ale (amorino!!)!!! Buonaaaaaaaaaaaa!!!!! Gelatino al Tori (buonooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!) e giretto in città!!!! Sono stata benissimo e mi sono strarilassata!!!!!
Grazie ad Ale per questa seratina bellissima e a Jè per questi 3 giorni a Sheffield!!

Ciao ciao!!

Ultimo postino (alberino!) prima della partenza!! Poi domenica aggiornerò di sicuro (o al massimo lunedì).
Stamani devo fare diverse cosette: intanto finire di infilare nello zaino già strapieno la macchina fotografica (che però credo la metterò nella borsa extra), caricare il cellulare (roba da nulla lo so, ma mi agita lo stesso!), cercare un paio di ciabattine da doccia (mica la faccio a piedi scalzi..che chifo!), controllare un milione e mezzo di volte la carta d'identità, portafoglio, ricevuta del volo! Poiiiii devo farmi la mascherina argillosa al viso, doccia e capelli..ma ce la farò a fare tutto, anche perchè stringi stringi sono cose che in 10 minuti si fanno!!
Poi verso le 2 si passa a prendere Elena e via a Pisa! Stasera, se l'aereo è puntuale si atterra alle 19.05 (ora italiana)!
Ciao ciao!!

Di ritorno dalla pizzina buonissima del Marameo!! Crostone ai funghi, ma io non l'ho mangiato, pizzina metà Goduriosa (non mi ricordo cosa ci fosse sopra però!) e metà Napoli (la mia metà)..buona buona supercapperosa e acciugosa!! Poi ho preso il gelato stracciatella e cocco coccoso poi ho mangiato metà di quello di Ale! Insomma, sono pienotta si si!! Notte!

Buongiorno! Pausina da paranoia!! No via, non sono poi così agitata anche se mi sembra ancora lontana la partenza. Quando realizzerò che è DOMANI allora ci penserò!!
Comunque, non ho ancora preparato nulla, o meglio ho il trolley aperto sul letto da 3 giorni e dentro c'è solo il pigiama e il sacchettino per i liquidi da portare sull'aereo! Vabbè, oggi mi darò da fare!! Il problema è che partirò da qui con 25 gradi e arriverò lassù con...boh, ora guardo...10°C circa!!
Ieri sera sono stata a cena dalla zia e Fabio..l'appartamento è un amore, anzi di più è perfetto, tutto bainco e verde come piace a me!! Ho mangiato come un porcellino: di primo risotto alle fragole che era buonissimo, di secondo bistecca con l'insalata che di solito non mi piace ma lì c'erano le noci e il mais e allora l'ho mangiata! Poi gelato con ananas. Di gelato c'erano 2 vaschette, una che abbiamo portato noi con fragola, crema, cioccolata e cocco, e quella che avevano preso loro con cioccolata, pinolata, nocciola e crema! Mi sono ammazzata di gelato con le cialdine!!!
Stasera pizzina, anche se non avrò troppa fame (ma la fame a vedere la pizza viene di sicuro!), l'importante è passare una seratina tranquilla insieme :-))!
Ecco la fotina del risotto alle fragole!

Per te!

Siamo a lunedì sera, tra pochino vado nel lettino, manca poco a venerdì, ho paura! Questo fine settimana sono stata da dio, a parte il TOEFL (o TOEFFOL!!!) a disturbare un po' la cosa, il resto del we (!) è stato magnifico, di sabato ho già parlato, e domenica..beh domenica ancora meglio! Questo è un postino dedicato alla persona più speciale del mondo. Te che ogni volta mi fai stare magnificamente bene, che mi sopporti e supporti sempre e comunque, che mi fai ridere sempre, mi fai divertire, mi fai stare bene. Sei troppo importante per me. Grazie per ogni cosa, per quelle scritte qui e non scritte. Ti amo.
..............questi giorni ho un po' di pensieri, sarà sicuramente il viaggetto (no viaggino!) che mi aspetta giovedì, il colloquio, che siamo a metà maggio. Vorrei stare sempre con lui, tutto il giorno. Sarà difficile, certo che lo sarà, ma quello che provo non cambierà mai, nemmeno se uno fosse in America e l'altro in Australia.
Però oltre ad avere qualche pensiero, sono anche felice, sono sopratutto felice per vari motivi: beh innanzitutto queste cose che si sono smosse e si stanno muovendo, mi mettono addosso un'adrenalina come non succedeva dalla tesi, poi il fatto di Dublino che mi rende orgogliosa e fiera di lui. Ne parlo a tutti come se fosse successo a me, ma lui è fantastico, e gli auguro che possa finalmente portare avanti la sua passione, perchè conosco davvero poche persone (forse nessuno) determinato in questo modo (io si dai!!!). Si farà valere come non mai, lo so, lo sento e sarò sempre più fiera di lui. Notte amorino mio!

Buongiorno!!! Che fine settimana intenso!! Dunque dunque...venerdì sono stata a Pisa tutto il giornino con Ale, ci sono stata bene, si sa ormai che io a Pisa ci sto bene! Abbiamo pranzato insieme poi gelatino!!
Ieri..ohi ohi ieri..è arrivata la bestia nera del TOEFL, mammina che stress, inizio ore 14 (e già dire ore 14 di sabato..mmmm...sono due cose che non stanno troppo bene insieme!), prima parte: reading..100 minuti, cacchio 100 minuti, non finiva più!! Seconda parte, listening..bla bla bla mah!!! Un'altra ora e passa!! Break..se dio vole di 10 minutini, poi si riparte, speaking..ah ah, io continuo a pensare all'americano, e infine writing, la parte più tranquilla! Insomma siamo usciti di lì, tra un discorso e l'altro alle 18.20! Casina, doccina, restauro e via..pizzina, la pizzina più meritata della storia!! Quell'oretta al K2 mi ha rimesso al mondo, rilassata come non mai, sono stata davvero bene, anzi di più! Pizzina bufalina (che buonaaaa), caffèino, poi in città gelatino sulla panchina (la prossima volta però prendo quello al cocco coccoso!), ma che volere di più??? Nulla nulla!! E nonostante i 3 caffè e le 4 caramelline al caffè, appena ho toccato il cuscino..bum, buonanotte!!! Stamani mi sono svegliata alle 9.30, ho fatto una megacolazionciona sulla mia adorabile tovaglina di Hello Kitty, con caffè, Macine Mulino Bianco, cereali, yogurt e marmellata!! Ora sono qui al pc in pigiama, con la finestra aperta..ahhhh come sto bene!!!

Oggi è stata una giornata lunga ma comunque piacevole!! Stamani ho studiato fino quasi all'una..cioè studiato, ho riguardato le rxn, la tesi, le rxn della tesi e ho fatto un paio di esercizi di listening per il TOEFL (si vabbè..). Oggi ho continuato un pochino poi non ne avevo davvero più voglia e allora mi sono messa a cercare un fantastico trolley che in effetti ho, e che rientra perfettamente nelle misure del bagaglio a mano della Ryanair (della Jet2 no, ma a quello ci si penserà) e cioè 55x40x20, massimo 10 kg! Molto meglio dello zaino, almeno c'ha le rotelline!! Poi ho preparato cena che mi rilassa: ho preparato un sughino di verdure (carote, finocchi e sedano) profumato da tantaaaaaaaaaa salvia e peperoncino (aggiungerò anche il curry però). Tra poco metterò la pasta. Poi ho preparato un mini mini dolcino fatto con latte, biscotti tritati, zucchero e uovo, in forno 25 minuti, raffreddato in frigo e "condito" con una salsina di ananas!! Dev'essere buono!

Buongiorno! Sono qui davanti al pc, già colazionata e caffeinata sopratutto!! Il programma di stamani prevede un po' di listening e speaking (aiuto aiuto aiuto) e poi la tesi..mi farò dei discorsini sulle rxn, sin generale e un po' più nel dettaglio!! Panico, la paranoia sta iniziando e manca ancora una settimana!!! Se intanto mi arrivasse a casa la cartina gratuita di Sheffield mi distrarrei con quella!! Vabbè vabbè..di certo non mi manca l'adrenalina addosso!!!!

Buongiornino!!! Iniziamo ad aggiornare parlando della cenetta fantastica di ieri sera!!! Ci siamo trattati davvero bene, e ce lo meritiamo! Cenetta da Moreno, arrivo verso le 20, poca gente, da dio!! Antipastino di mare: zuppetta calda col pane e i gamberetti (io in realtà non ce li avevo!!!), poi polpini, totanini, cozzine e vongoline e poi (troppo buona buona) capesante gratinate con una salsina eccezionale!! Poi spaghettini allo scoglio (parecchio scogliosi e questo mi piace molto!!) e gnocchetti con funghi e tartufo (io no di sicuro, puzza il tartufo!!). Ahhhhh tutto questo accompagnato da focaccia calda!!! Poiiiiiii, mattonella gelato con pinoli e cioccolata (Nutella per essere precisi!!!!!), caffèino e amarino perché stavo scoppiando!!! Si si, buonissima davvero!!! Stata bene :-))
Poiiii, proprio ieri ho saputo che a Sheffield, io e Elena saremo completamente spesate tutte e due, grazie alla Ryanair che ci ha permesso di trovare un volo così economico!!
Come non parlare poi di questo????
http://www.meadowhall.co.uk/website/ è il centro commerciale a Sheffield, uno dei più grossi in Europa con 270 negozi!!! Nella lista dei posti dove poter mangiare (49!!) ho trovato subito questo..il Chocolate Box High Street e Pizza Hut!! Questo centro commerciale è a 5 km dal centro della città..perfetto, pullman, trenino..tutto!! Questi 3 giorni non andremo anche perché voglio vedere un po' il centro di Sheffield, ma se mai mi prendessero sarà la tappa fissa dei miei week end Sheffildiani!! Anzi la nostra tappina, in sostituzione dei Gigli, vero??!!! :-))

SHEFFIELD

Anche i dettagli sono definiti! Dunque..colloquio/visita del Dipartimento di Chimica: 18 Maggio ore 09.30!! Hotel prenotato, e la segretaria mi ha scritto che, essendo così economico il volo, (You did very well to get a flight so cheap!) la prima notte più la colazione il giorno dopo è pagata sia per me che per Elena!!! Eh eh!!! Poi mi ha dato tutte le indicazioni per arrivare dalla stazione di Sheffield all'Università (quindi all'hotel, visto che sono accanto!) prendendo o il pullman numero 60 o il tram la cui fermata è davanti al Dipartimento/Hotel. Mi ha anche indicato come arrivare anche al suo ufficio (stanza C85!) una volta entrata nell'edificio..insomma più che organizzati direi!!! Ora si tratta di affrontarlo questo colloquio (Visit to Sheffield mi piace di più :-) !!!!!).
Comunque..questa è una fotina in cui si vedono sia l'hotel che il dipartimento..200 metri circa di distanza! Non si vede molto bene, comunque il simbolino verde indica il dipartimento e quello giallo l'hotel!

Aggiornerò un po'...dunque..non mi ricordo più! Ah si, la maggior parte del tempo l'ho passata a cercare un volo che mi portasse a York il 1° giugno. Infatti ieri mi hanno scritto chiedendomi di poter fare il colloquio il 1° giugno appunto, la mattina prima dell'una (poi è impegnato per un bel po')..insomma, cerca che ti ricerca, alla fine la soluzione migliore (non di prezzo certo) è Pisa-Manchester e ritorno. Parto (con mia mamma..santa donna) da Pisa il 31 Maggio (nonchè compleanno del mio babbo) alle 13.50 e arrivo a Manchester alle 15.20. Di lì ogni mezz'ora c'è un treno che porta a York senza cambi! Sabato 2 giugno a mezzogiorno risono a Pisa! Io sarei voluta andare da sola a causa della spesa piuttosto elevata per rientrare completamente nel loro rimborso di 200 sterline, ma non c'è verso, da sola non mi manda..e da una parte sono anche contenta comunque! Poi oggi il mio babbo mi ha portata in banca a mettere altri soldini sulla ricaricabile (e a oggi ho più soldi lì che su quella "ufficiale"..cosa TRAGICA)..meno male ci sono loro, sennò come facevo a fare tutte queste cosine?? Nemmeno a dirlo che mi dovranno portare il 17 a Pisa per andare a Sheffield e anche il 31 per York. Hanno detto che i soldi in queste cose sono ben investiti, che non mi devo preoccupare, ma a me pesa. Ho deciso che cerco lavoro in pasticceria nel frattempo. Tanto in farmacia non c'è verso. Ma che cazzo però, ho fatto uno stage di 7 mesi per mettere da parte 500€..l'inculata più grossa che abbia mai preso. Ma è giusto cazzo?? 8 ore al giorno davanti a un pc a mettere a posto tutto quello che loro non hanno mai avuto voglia di fare a gratis?? Ma andate a cacare. Tutti. Fa CV..ma chissenefrega, per quello che voglio fare io ti immagini che gliene frega delle convalide?? Poi che è successo in questi giorni?? Vabbè ho cucinato, ho pulito, ho studiato..ho fatto tante cose! Mi sembra di dover sfondare ogni giorno delle porte chiuse, e per alcune di queste mi pesa enormemente, per altre me ne frego altamente. Ho sentito per email un sacco di persone (me ne manca soltanto una da spedire, mi deciderò eh?? Ma forse non la spedisco perchè non è giusto che la spedisca, ma lo farò. Quando avrò voglia.) e la prossima settimana sarò a Pisa un paio di volte così vedo anche Giulia. Poi vorrei un paio di cose ma sembra impossibile averle per cui mi accontenterò così..anche perchè non posso fare diversamente. Sabato prossimo c'è il TOEFL..a me mi viene quasi da ridere! Comunque domani torno dalla donnina, cmq un'altra oretta di conversazione male non fa! Vabbè via, vado. Ciao.

Ho paura?? Eh po' si, un bel po' direi. Sono felice, certo che lo sono. Ma questi giorni sono stati strani, so il perchè. Mi impegnerò, eccome se lo farò.

Novità!

Novità in vista..grosse novità in vista direi!! Dunque..intanto (e ora lo posso scrivere perchè è sicuro, cioè non l'esito ci mancherebbe, ma il fatto in sè si) il 18 Maggio ho un colloquio in Inghilterra, a Sheffield, per un PhD. Vado con la mia Jemmolina, partiamo il 17 alle 16.35 da Pisa (rigorosamente Ryanair) e atterriamo a East Midlands alle 18.05 inglesi. Tra treni e bus alle 20.30 siamo a Sheffield! Il 18 faccio il colloquio, giriamo la città, mangiamo, ci svaghiamo, stiamo un po' insieme che non c'è mai tempo e poi sabato 19 ripartiamo e alle 16.10 risiamo a Pisa!!! Tutto questo per 20 € a testa tasse incluse A/R..santa Ryanair!!!! Questa settimana ci troviamo un pomeriggio per decidere dei vari B&B, hotel, oppure decidiamo se andare all'avventura e cercare qualcosa sul momento!! Per ora il più bellino che abbiamo trovato è questo http://www.theharley.co.uk/, veramente vicino al Dipartimento di Chimica (quello dove dovrò fare il colloquio) e abbordabile come prezzi! Insomma sono prorpio contenta che si stia muovendo qualcosa anche per me!! Nel frattempo, sempre oggi, ho avuto anche un'altra risposta, da York. Hanno ricevuto il finanziamento, mi hanno mandato il file pdf con il progetto di PhD e mi propongono come periodo per il colloquio le ultime due settimane di maggio..tutta spesata, volo e pernottamento! Eh insomma eh..mica male!! A livello di progetti sono simili, ora farò questi 2 colloqui e poi si vedrà un po' come andranno le cose!!! Sono contenta, certo il pensiero c'è..ma chi non l'avrebbe? Una certezza nella mia vita e l'unica cosa che lo stage mi ha insegnato è che io devo stare in laboratorio e fare ricerca, sintesi e questo, purtroppo, comporta dei sacrifici. Non è egoismo, come mi sono sentita dire, la mia è passione. Non sono una persona che aspetta che le cose le caschino dal cielo, ho fatto di tutto anche per ottenere soltanto un colloquio e per questo, anche non sapendo come andrà, sono fiera di me stessa. Non sono apatica, non ce la faccio a stare a sedere aspettando che qualcosa si realizzi, senza fare niente però. E se per qualcuno questo è egoismo..ma sai quanto me ne frega a me?? Sopratutto per il fatto che chi me l'ha detto è una persona che non stimo.

Comunque, cambiando argomento, oggi ho fatto un dolce e la foto NON può non essere pubblicata perchè è (modestamente) troppo bello!!! E scriverò anche la ricetta:

DOLCE DI RICOTTA E CIOCCOLATA

Pasta frolla 450 grammi
Ricotta 450 grammi
Uova 1
Tuorli 1
Zucchero 150 grammi
Cioccolato fondente 150 grammi

Stendere la pasta frolla su una tortiera a bordi bassi, togliendo la pasta che fuoriesce con il mattarello, bucherellare con una forchetta e mettere il frigo per circa mezz'ora.
Accendere il forno a 180 °C. Nel frattempo rompere l'uovo in una terrina, aggiungere lo zucchero semolato, l'albume e sbattere con uno sbattitore elettrico ad alta velocità.
Aggiungere la ricotta e continuare a sbattere a media velocità.
Versare nella tortiera sopra la pasta frolla e infornare per circa 30 minuti.
Far raffreddare.
Scaldare il cioccolato a fuoco bassissimo e decorare usando una siringa da pasticcere..io ho usato una siringa per le punture!!!!

Help help help..tanto per rimanere in tema!

Buongiorno!! No dai, forse non è 100..mi auguro!!! Io sto qui ad aspettare una mail, ma mica c'ho pensato che lassù sono le 7.30!! Posso stare tranquilla ancora per un po'!! Sono già colazionata, cereali, yogurt, miele e caffè (tanto caffè..stanotte ho dormito pochino!). Per oggi prevedo camminatina, banca, organizzazione, organica, inglese, preparazione dolce e riposo! Le 2 cose più important sono l'inglese e l'organica direi, e uso questo postino per ringraziarti della santa pazienza che hai nello spiegarmi le cose!! Poi mi farò in questi giorni anche un discorsino in inlgese sulla mia tesi, sugli esami (anche se un po' l'ho già fatto) e sull'organica..aiutooooo!! Vabbè, ce la posso fare!!

100??? Ma questi sono pazzi!!!

Buongiorno!!! E' già un po' che sono sveglia, mi sono alzata alle 9, ho aspettato che i miei andassero via e poi, in santa pace, ho fatto colazione con cereali, marmellata, miele, yogurt..tutto!!
Venerdì mattina sono stata in Tribunale per la traduzione del certificato di Laurea, ma poi sembra che non serva perché pare che a Sheffield basti una traduzione fatta da me...SPERIAMO!!!!!!
Venerdì pomeriggio io e Ale siamo stati in città, al mio negozino (acquisto: orecchini bellini bellini), gelatino e giretto sotto il diluvio universale ma sono stata benissimo lo stesso!!!!
Ieri invece l'ho dedicato a me, mascherina, bagnetto poi...dalle 16 alle 17.20 a parlare inglese dalla mia amica, santa donna madrelingua Sandra!! Che fatica..ohi ohi, una stanchezza..però sabato prossimo ci torno, avrei voluto andarci prima ma purtroppo non c'ha posto!
Ieri sera cenetta fantastica alla Cantina di Alfredo..pizzina buonissima e rilassante con giretto in città che si stava troppo bene!! Si si, mi sono rilassata proprio tanto!!
La mega novità ho quasi paura a dirla, spero con tutto il cuore che vada in porto. Forse domani intanto potrò scrivere qualcosa!!
Intanto metto le fotine delle mie ultime creazioni, anzi una mia (i soufflè con cuore di cioccolata, ed erano davvero venuti benissimo, croccantini fuori e morbidissimi e cioccolatosissimi dentro) e lo strudel di mamma che le è venuto benissimo..ma naturalmente era per la campagna!!!

In questi giorni sono successe un po' di cosine, la più importante è sicuramente il fatto che Ale è stato preso a Dublino e anche a Pisa per il contrattino!! Per quanto mi riguarda, sabato inizio ad andare dalla donnina madrelingua, poi (non si scrive quando ma mi sono segnata e ho già pagato i bei 150 €) farò (anzi si farà) il TOEFL a Lucca (almeno si spera!) e poi c'è la novità più importante che per ora non scrivo (non sono mai stata scaramantica, ma di questi tempi lo sono diventata..e per forza!!).
Per il resto, altre lettere di raccomandazioni sono partite (sempre riferite a quest'ultima novità) e domani andrò in Tribunale per sentire per il discorso della traduzione del certificato di Laurea che dev'essere fatto da un "traduttore giurato"..mah!! Vabbè, odio queste cose burocratiche!
Nel frattempo continuo a rilassarmi, anche perché prevedo qualche viaggino da qui a settembre: 2 colloqui, di cui uno alla DSM in Olanda, e un paio di viaggini a Dublino..eh oh.....!!!!
In questi giorni mi sono sbizzarrita anche in cucina, ho cucinato di tutto, da risotti al curry, a sformati di verdure, torte, cheesecake e anche la panna cotta, mai fatta prima ed è venuta buonissima!!! Si si!!!!
Notte!!

Per te..

Non ho ancora scritto niente riguardo a questa grande novità ed ora mi sembra arrivato il momento di dedicarti un postino (alberino!!).Come ti ho scritto nel commento sul tuo bloggino, non hai idea di quanto sia fiera di te, di questo posto che, con fatica, hai ottenuto. Sono orgogliosa di te, ti meriti il meglio, e ora possiamo dire che questo meglio è finalmente arrivato! Questo PhD è perfetto per te.Una cosa che ho sempre apprezzato in te (una delle tantissime cose!) e continuerò ad apprezzare, è la passione che metti nel fare le cose, l’entusiasmo, la determinazione. Hai sempre affrontato i momenti di sconforto (e in tesi ce ne sono stati!) a testa alta, hai cercato in ogni modo di superare ogni problema in modo da non dover dire “Se avessi fatto o provato..”.Hai bisogno, come me, di alzarti la mattina con la voglia di fare, sapendo che c’è qualcosa di gratificante e stimolante (seppur difficile) che ti aspetta. Hai affrontato un colloquio in inglese, hai aspettato tante mail mai arrivate o arrivate tardi, ma alla fine tutto questo è stato premiato e questo PhD al Trinity College è tuo. Non posso far altro che congratularmi con te e condividere con te questi momenti e questo traguardo raggiunto.

Stasera sono contenta! :-))

Novità..

Stamani i miei sono andati in campagna e io sono sola tutto il giorno. In realtà ero stata invitata anch'io là (non che mi serva l'invito, ma questo era ufficiale) per festeggiare un compleanno ma non avevo né assolutamente voglia di stare 2 ore a sedere in mezzo ad altre 13 persone, né tanto meno essere circondata da cani tutto il giorno.
Comunque..stamani ho aperto la posta e ho trovato 2 mail interessanti dall'oltremanica, novità..eh si, e direi nemmeno poco importanti. La prima mail è del mio amico Peter il quale mi ringrazia nuovamente per la pazienza e appena può mi manderà qualcosa..aspetterò. Ma la mail più importante è la seconda. Si vedrà, intanto domani scriverò a Filippo perchè non so come avere un documento ufficiale della mia Laurea, non posso certo staccare quello che ho sul muro. Boh.
Però non sono tanto contenta, cioè per questa cosa si, ma vorrei esserlo al 100%.

Lascio per un po'.

Novità...

Dunque dunque..giornate di novità!! Intanto il colloquio al telefono di Ale, bravo bravo, cioè mica l'ho sentito, ma sono sicura che lo sia stato!! Complimentoni!!!

E ora incrociamo le dita!!!
Le mie novità non le scrivo, troppa paura!
Ieri sono andata a farmi gli occhialini nuovi, poi la sera giretto con Elena, gelato e tanti discorsi e spettegolii come solo noi sappiamo fare!!
Oggi giornatina bellissimissima a "I Gigli"!!
Giretti vari nei negozini, pranzetto ottimo e altri giretti!! Acquisti: un librino, giornalini di cucina&Co, lievito (vabbè...) e gommino!! Poi c'ho un regalino bellino bellino che non mangerò mai anche se è di zucchero perché mi dispiace troppo!!!!!
Qualche fotina:

Grazie per la giornatina!!

IN BOCCA AL LUPO!!!

Giornata strana..

Oggi è stata una giornata strana, non so perché ma mi sono girate le palle tutto il giorno. E anche ora un po'. Ogni tanto capita, ma vado a letto e domattina va bene. Poi sembra che qui stiano dando troppo per scontato il fatto che cucini sempre io e questa cosa non va bene. O meglio va bene perché mi piace e lo faccio volentieri, ma non va bene che abbiano sempre da ridire su quello che faccio e sui miei piatti. L'unica cosa su cui devono stare zitti (e ci stanno) sono i dolci perché loro nemmeno sanno fare a farli lievitare. Per esempio, se io mi fasciassi la testa con le intolleranze, stasera la pasta non l'avrei fatta, e invece (giustamente sennò muoio) l'ho fatta e mangiata..ehhh ma era cruda, era troppo asciutta, non c'era la paprica ma il curry...e che cazzo, la prossima volta ve la fate.

Comunque, oggi presa da questo stato d'animo così (polemico, incazzereccio, sfavatissima, mal di testa) ho sentito che avevo bisogno di cucinare e ho preparato appunto questo sughetto per la pasta (e ci tengo a dire che era OTTIMO) e un dolce di carote e yogurt.

In realtà è da un bel po' che sono sveglia!! Mi sono alzata verso le 8, ho fatto la mia sacra colazione, poi alle 10 sono andata a farmi le analisi per le intolleranze..bene..ora faccio l'elenco di tutte le cose alle quali sono intollerante (premesso che di crerto NON mi lascerò condizionare la vita, cerco solo di starci attenta per quanto posso).

INTOLLERANZE DEBOLI:

• noci
• uvetta
• latte scremato
• emmenthal (tanto questo mi fa schifo!!)

INTOLLERANZE FORTI:

• albicocca
• ananas
• cocomero
• fico
• mendarino
• papaia
• arachidi
• ceci
• lenticchie
• piselli
• soia
• yogurt alla frutta

INTOLLERANZE MOLTO FORTI:

• avena
• farina bianca: pane, dolci, pizza, focaccia :-((((((((((((((((((((((((((((((((
• farina di grano duro: pasta
• farina integrale :-((((
• mais
• miglio
• burro
• crescenza
• fior di latte (io adoro il gelato a questo gusto!!!)
• sottilette
• formaggini
• grana
• gorgonzola
• latte intero (ma questo non c'è pericolo, mi dà troppa noia)
• pecorino
• provolone
• scamorza..buonaaaa :-(((
• stracchino

Comunque mi regolo io, in base a quello che so che davvero mi dà noia. Almeno il caffè, cioccolata, verdura e pesce sono salvi!!!

Anche quest'anno Pasqua è arrivata, il pranzo è stato ottimo!
Ecco il menù!
Antipasto: crostini con le vongole, crostini col salmone, coppe di gamberetti e cornetti di pasta sfoglia con acciughe e gamberetti.
Primo: zuppa di pesce (tantoooooo pesce..brava mamma!!) col pane.
Dolce: spiedini di frutta con gelato allo yogurt e frutti di bosco e colomba (rigorosamente senza canditi) farcita con crema pasticcera e con una decorazione ganza, tipo fiori in mezzo al prato..ma metto la fotina..eh!!

Cambiando discorso..ieri sera serata bellina bellina, prima pizzina buonissima alla Boutique (almeno ho rotto il ghiaccio), poi con Claudia e Cristiano a Lucca e al pubbino!!! Proprio una seratina perfetta direi!!
Bene..ora mi vado a mettere (dormire!!) sul divano!

Finalmente è tornato il pranzetto del giovedì!!! Bellissimo, sono stata troppo bene!!! Spesina all'Esselunga e pranzetto cinese..involtini primavera e vermicelli di soia ai gamberetti con spolverata di curry...mmmm che bontà!!! Contorno di focaccia allo stracchino!! Devo dire che un pranzetto così ogni tanto fa proprio bene all'anima!!!! La prossima volta c'è l'antipastino di crema ai porri e patate con pane che ci aspetta!!! Giretto bellissimo all'Ipercoop!! Grazie per la giornatina!!